350 g prei, in ringen
50 g boter
400 g vastkokende aardappelen, geschild in in dunne plakjes (? cm) gesneden
100 g ui, gepeld en in dunne plakjes (? cm) gesneden
9 dl kippenbouillon
2 dl melk
zout, peper
3 lente-uitjes, in kleine schuine ruiten gesneden

1 pakje Tortelloni verdi al Formaggio van Buitoni of verse Tortelloni
2 bosuitjes
1 bolletje mozzarella
1 tomaat
1 bakje Bolognese Ragu Magro di Carne e Verdure (200 gr. buitoni Fresco)
3 eetl. verse geraspte parmezaanse kaas

8 plakjes bladerdeeg,
50 g hazelnoten (vers of uit een zakje),
4 el suiker,
2 el melk,
1 doosje aardbeien,
1/4 l. slagroom,
3 el chocoladepasta met hazelnoten,
1 flesje chocoladesaus,
desgewenst poedersuiker en cacaopoeder voor de garnering.

600 gram varkenshaas
abrikozencompote
zoete ketjapsaus
poedersuiker
400 gram prei
400 gram champignons
peper en zout

2 eieren
25 gr. suiker
zout, 100 gr. pure chocolade
100 gr. boter of margarine, 30 gr. bloem
poedersuiker uit strooibus
3 eetl. boter om in te vetten
2 eetlepels bloem om te bestuiven
4 kleine ovenschaaltjes of vomrpjes inhoud ca. 2 dl.

8 kalkoenschnitzels van ca. 120 gr. per stuk,
4 el mosterd,
2 teentjes knoflook,
8 grote plakken rauwe ham,
4 el olijfolie,
1/4 l. appelsap
2 tl bouillonpoeder,
1 bekertje creme fraiche (125 gr.),
zout,
versgemalen peper,
600 gr. tagliatelle of andere pasta naar keuze,
klontje boter,
100 gr. versgeraspte oude Gouse kaas.

1,5 l kippenbouillon, zelf getrokken uit een pot of van tabletten,
50 gr. snelkokende rijst,
2 blikken gepelde tomaten in blokjes,
1 dunne steel prei,
2 el sojasaus,
2 tl honing of suiker,
1 el azijn,
zout,
paar druppels tabasco of versgemalen peper.

500 gr. selderijsalade,
1 blikje ananasblokjes,
150 gr. geroosterde hazelnoten,
2 kiwi's,
1 vleestomaat,
1 carambola (stervrucht),
1 zakje gemengde sla,
2 el sladressing,
8 plakken rauwe ham,
8 plakken gekookte ham.

4 ons rundgehakt;
1 kleine prei of lente uitjes;
sambal badjak;
Indische kruiden naar smaak o.a:
Djahe; ketoembar; laos; djinten;
1 pak broodmix voor wit brood;
boet of olie;

100 gram spinazie
0.25 stuk(s) kool (Chinese)
100 gram shi-i-take paddestoelen
2 stuk(s) bosuitjes
1 centimeter(s) gemberwortel
10 takje(s) koriander (vers)
300 gram lamsbout (zonder been)
1 eetlepel(s) pindakaas
0.50 eetlepel(s) sojasaus
0.50 eetlepel(s) Sherry (droog)
0.50 theelepel(s) chilipoeder
1 theelepel(s) suiker
2 stuk(s) bouillontablet (kip)
1 teentje(s) knoflook
50 gram mihoen