Asperge-Zalmsalade Met Saffraanmayonaise

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 12/11/1998 - 20:26
121205
0
4.00
Niet zelf bedacht
ikkes
0
U
ikkes
Voorgerecht
16 stuk(s)asperges (groen)
naar smaak zout
naar smaak peper (versgemalen)
4eetlepel(s)Vermouth (droog)
1 theelepel(s)saffraan (draadjes)
7 eetlepel(s)mayonaise
4 plak(ken)zalm (gerookt)
30-60 min
7
0

amuse van zalm

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 12/11/1998 - 20:23
121204
0
4.00
Niet zelf bedacht
ikkes
0
U
ikkes
Voorgerecht
8 Premium crackers
2 eetlepels boter
2 grote plakken gerookte zalm
2 theelepels zalmeitjes
4 takjes dille
10-20 min
10
0

amuse van hammousse

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 12/11/1998 - 20:21
121203
0
4.00
Niet zelf bedacht
ikkes
1
U
ikkes
Voorgerecht
200 gram gekookte ham
100 gram roomkaas met sjalotjes
zout
peper
paprikapoeder
paprika
pompernickel
10-20 min
46
0

Amandelsorbet Met Clairette De Die

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 12/11/1998 - 20:19
121202
0
4.00
Niet zelf bedacht
ikkes
0
Frans
ikkes
Tussengerecht
1 dl amandellikeur
2 dl mineraalwater
amaretto
0-10 min
5
0

Spekkendikken

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 12/11/1998 - 18:07
121200
0
Niet zelf bedacht
vvvstadskanaal
0
Nederlands
vvvstadskanaal
Banket
500 gram roggenmeel
750 gram tarwebloem
3 eieren
25 gr zout
250 gr Bruine suiker
125 gr stroop
30 gr anijs
1 liter water
rookspek
metworst
10-20 min
In Groningen zijn Spekkendikken traditionele nieuwjaarskoeken
15
0

Taugesalade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 12/11/1998 - 17:25
121196
0
4.00
Niet zelf bedacht
sulawesi
0
Aziatisch
sulawesi
Bijgerecht
4 ons kipfilet
1 pond tauge
2 rijpe mango's
4 stengels bleekselderij
2 sjalotjes
2 teentjes knoflook, kippebouilontablet
olie, citroen, suiker of zoetstof
20-30 min
Een oosters getinte salade
0
0

Applecrumble

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 12/11/1998 - 16:44
121195
0
4.00
Niet zelf bedacht
femkemireille
0
Nederlands
femkemireille
Banket
- 4 flinke appels

Voor het kruimeldeeg:

- 1 el citroensap

- 75 g boter

- 4 eetl. appelsap

- 75 g bloem

- 25 g rozijnen

- 75 g bruine basterdsuiker

- 1 tl kaneel

- wat zout
30-60 min
7
0

Frisse schnitzels

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 12/11/1998 - 16:43
121194
2
2.00
Niet zelf bedacht
eediete
1
Goedkoop en snel
eediete
Hoofdgerecht
* 2 ongepaneerde schnitzels
* rode paprika, (zilver)uitje(s)
* blikje ananas
* 1 el honing, 1 dl bouillon, 2 el sherry (of sap van ananas)
* 2 el ketjap
* paprikapoeder, peper en zout
* (evt.) 1 el allesbinder
10-20 min
Weer eens iets anders met schnitzels
13
1

Geitenkaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 12/11/1998 - 16:41
121193
8
2.00
Niet zelf bedacht
holk
1
Multi-cultureel
holk
Voorgerecht
geitenkaas, bladerdeeg, jus de veaux,
honing, tijm.
10-20 min
in bladerdeeg gefrituurde geitenkaas
met honingtijmsaus.
10
1

Cubaanse kip

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 12/11/1998 - 16:37
121192
8
2.00
Niet zelf bedacht
eediete
1
Internationaal
eediete
Hoofdgerecht
* kippebouten
* ui, knoflook, rode peper
* blikje ananasstukjes, blikje tomatenstukjes
* 3 el rozijnen
* citroen, peper, zout en oregano
* 4 el bruine rum
* bouillontablet of -poeder
30-60 min
Kippebouten op Cubaanse wijze met ananas
14
1
Abonneer op