1 pond spruitjes, 1/8 liter slagroom, 2 eieren, zout, peper, nootmuskaat, azijn, 2 eetlepels geraspte kaas.

500 gr prei
2 saucijzen
1/2 bekertje zure room
1/2 dl yoghurt
scheutje melk
2 plakken kaas
peterselie

(schelpjes)pasta
1 ui
1 teen knoflook
1 0ns garnalen
1 blikje mosselen in pikante saus (AH)
1 klein blikje tom.puree
1 dl wiite wijn
1/4 kruidenbouillonbl.
2 tl prov. kruiden
1 eetl. kappertjes
5 gev. olijven

Voor de chocobavarois heeft u nodig:
4 el cacao
75 gr suiker
3.5dl melk
2 eieren,gesplitst
6 blaadjes gelatine(12gram)
2,5 dl slagroom

Daarnaast heeft u nodig:
2,5 dl slagroom
2 el suiker
8 chocolade schuimpjes
50 gr zilver en goud dagees
4 sterretjes

500 gr magere varkenslapjes; peper; 1 el bloem; 3 kleine preien; 300gr champignons; 2 el olie; 1 tn. knoflook; 2 dl warme vleesbouillon; 2 el sojasaus; zout; 1 tl kerrie(mild)

12 drumsticks, 1/2 dl. limoen- of citroensap, 1/2 dl. rum, 1-2 eetlepels piri-piri saus, 2 eetlepels ketjap manis, 4 eetlepels gembersiroop, zout, (vers gemalen)
peper, 250 gram bloem, olie om te frituren.

125 ml zachte boter
175 ml suiker
2 eieren
125 ml KARNEMELK
125 ml Ameretto of 50 ml sinaasappel sap en 1 tl vanille-essence
500 ml bloem en 2 tl bakpoeder of
500 ml zelfrijzend bakmeel
1/4 tl zout
175 ml cranberries(veenbessen)
125 ml amandelen of pecannoten (stukjes)

1/2 recept van het basis recept.
*amandel koekjes: vervang 1 tl vanille essence door 1/2 tl amandelessence.
*chocolade: vervang 50 van de bloem door 50 ml cacao ( anders doe je 2 el cacao door de helft van het deeg maar weer goed mengen)
*gekruide koekjes: meng 1/2 tl elk van
kaneel,gember, en "all spice" door het deeg.

250 ml boter of margarine
375 ml poedersuiker
1 ei
750 ml bloem en 2 tl bakpoeder of zelf rijzend bakmeel
2 tl vanille essence
1/2 tl zout

500 gr mager varkensvlees
1 theelepel citroensap
4 rode pepers of 2theelepels sambal oelek
5 kemiri noten
2 tomaten
1 ui
1 teetje knoflook
2 theelepels koenjit
1 sereh
2 citroenblaadjes (djeroek poeroet)
'n stukje gember
2eetlepels olie