oudjaar

Bladerdeeg aan velletjes uit de diepvries ? 2 rookworsten ? 1 ei.

Voor 10 stuks.
100g konijnerug.
10 kersttomaatjes
? bosje basilicum
1 el appelazijn
2 tl grove mosterd
1 el zonnebloemolie
7 zwarte olijven
zout en peper.

Voor 20-25 pasteitjes.
1 kg mosselen,
1 glas droge witte wijn,
mini-bladerdeegpasteitjes,
100g boter,
1 bosje dille,
busseltje bieslook en
50g geraspte gruyere.

Benodigdheden voor het beslag:
* 500 gram Zelfrijzend bakmeel
* 30 gram Suiker
* zout
* 200-250 ml Melk
* 200 ml Heet water
* 1 Ei
* 6 gram instant gist

Voor de vulling:
* 200 gram gewassen en uitgelekte rozijnen en/of krenten
* 2 Appelen geschild en in kleine stukjes gesneden
* 50 gram sucade
* poedersuiker

Benodigdheden voor het beslag:
* 250 gram Zelfrijzend bakmeel
* 10 gram suiker
* Zout
* 250 ml melk
* 2 eieren
* 1/2 eetlepel slaolie

Benodigdheden voor de vulling:
* 8 a 10 vaste zure appels
* 50 gram suiker
* Kaneel
* Poedersuiker

* 4 zure appelen
* 125 gram bloem
* 10 gram gist
* 2 dl melk
* zout
* Poedersuiker

* Gistdeeg(kijk bij mijn recepten!)of 1 pak broodmix

Voor de vulling:
* 1 kg appels
* 200 gram suiker
* 1 pijpje kaneel
* 100 gram rozijnen
* 1-2 eieren
* Janhagelsuiker
* 50 gram amandelen

500 gram kipfilet, 1 eetlepel olie, 1 theelepel komijn, 1,5 theelepel pikante paprikapoeder, 2 theelepels gedroogde tijm, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels droge sherry, peper en zout. Voor de knoflookmayonaise: 4 eetlepels halvamayo, 0,5 teentje knoflook.

1 groot stokbrood, 100 gram zachte boter, 2 uitgeperste teentjes knoflook, wat fijngehakte peterselie, zout, versgemalen peper.

12 kippenlevertjes, 12 plakjes ontbijtspek, 25 gram boter.