4 hamburgerbroodjes
1 x Dodoni Halloumi burgers
1 rode paprika
4 el barbecuesaus
1 teentje knoflook
2 tl oregano
peper
zout
olijfolie
-
150 gram rode kool
50 gram wortel
1 el mayonaise
2 el Dodoni Griekse Yoghert
Sap van een kwart citroen
Handje rozijnen
Peper
Zout

160 gr risotto rijst
Een halve ui
Een teentje knoflook
Een half bouillon blokje
125 gr champions
1 kipfilet
50 gr geraspte kaas
1 eetlepel Philadelphia bieslook
4 blokjes gehakte spinazie
80 gr truffel tapenade

2 eetlepels zonnebloemolie
2 (biologische) schouderkarbonades
Peper, zout
2 eetlepels pittige mosterd (bijv. Dijon)
2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker

1 jonge eend
peper en zout
4cm gember , geschild en heel fijngesneden
2 a 3 appels , klokhuis verwijderen en in blokjes snijden
200 ml witte wijn
10 cl brandewijn
150 ml room
200 g wilde boschampignons

1 kleine bloemkool, in kleine roosjes
4 middelgrote aardappelen, geschild in kleine stukken
1 kippenbouillontablet
peper, zout, nootmuskaat
2 theelepels mosterd
200 gram plakjes ontbijtspk in reepjes
150 gram champignons in plakjes
1 sjalotje, gesnipperd
10 gram boter
scheutje melk
2 dunne lente-uitjes in hele smalle reepjes

1 grote of 2 kleine karper
1/8 l warme azijn
1/8 l witte wijn
3/8 l water
laurier
peper en zout
gesmolten boter ca. 50g
citroenmelisse
handvol peterselie

4 moten zalm
80 gram Dodoni Feta
200 gram cherrytomaten
100 gram Griekse olijven
1 rode ui
1 teentje knoflook
sap van een halve citroen
beetje verse dille
2 tl oregano
peper
zout
Griekse olijfolie

300 gr. kipfilet
zout
versgemalen zwarte peper
4 eetl. olijfolie
4 tenen knoflook, fijngehakt
25 gr. bladpeterselie, fijngehakt
1 theel. chiliflakes (of naar smaak)
2 blikken á 400 gr. tomatenstukjes
1 eetl. kristalsuiker
400 gr. penne
50 gr. geraspte Parmezaanse kaas

200 gram Dodoni Feta-kaas, verkruimeld
200 gram Ricotta-kaas, verkruimeld
4 el boter
2 el bloem
230 ml melk
1 el gehakte peterselie
zout
peper
stokbrood

600 gram kabeljauw, 40 gram zout, suiker, 200 gram bloem, citroensap, 5 gram gist, Bier 8%, 4 grote aardappelen, viskruiden, olijfolie, koriander, citroen