1 komkommer
1 rode peper in stukjes
1 teen knoflook gesnipperd
1 cm verse gember geraspt
1 el sesamzaad
2 bosuitjes ringetjes
1 el zonnebloemolie

VOOR HET SAUSJE

3 el ketjap
2 el oestersaus
2 el vers geperst limoensap
peper uit de molen en zout naar smaak

100 g ongezouten boter
1 middelgrote ui fijngesnipperd
1 selder stengel fijn gesneden
2 eetlepels groene uien, gesneden, bewaar wat voor garnering
1 teentje knoflook fijngehakt
2 grote eidooiers licht geklopt
33 cl koffie roommelk
2 el bloem
Sap van1 citroen
1 tl hete saus
1 tl zout
1/2 tl cayennepeper
1/2 tl versgemalen zwarte peper
100 g Gruyère-kaas geraspt
100 g Fontina-kaas geraspt
500 g krabvlees

450 g krabvlees
250 g rauwe kool fijn versnipperd
50 g selderij, dun gesneden
20 g rode paprika in blokjes gesneden
350 g milde cheddarkaas, fijn versnipperd
230 g roomkaas verzacht
50 g zure room
50 g mayonaise
2 eetlepels citroensap
½ theelepel sojasaus
¼ theelepel knoflookpoeder
2 theelepels suiker
1 snufje koosjer zout
bak spray/olie/

300 g pasta linguine
1 eetlepel olijfolie
1 grote teen knoflook, geplet
125 ml droge witte wijn
200 g cherrytomaatjes, gehalveerd
1 eetlepel room
1 theelepel zeezoutvlokken
½ theelepel vers gekraakte peper
150 g gekookt krabvlees

750 g verse champignons
2 blikjes krabvlees van 200 g vers krabvlees
5 groene uien dun gesneden
1 theelepel Italiaanse kruiden
1-2 teentjes knoflook fijngehakt
versgemalen zwarte peper naar smaak
10 eetlepels mayonaise + 2 eetlepels
50 g geraspte Parmezaanse kaas + 2-4 extra eetlepels voor topping

Deeg:
300 gr patentbloem
125 gr volle melk
30 gr boter
20 gr fijne kristalsuiker
6 gr droge gist
3 gr zout
1 ei

Kersenvulling
700 gr kersen op sap uit een pot
65 gr kristalsuiker
8 gr vanillesuiker
15 gr allesbinder

Voor de tomatenrijst:
400 gram langkorrelrijst
±1 liter water
2 groentebouiilonblokjes
1 groot blikje tomatenpuree
3 teentjes knoflook uit de pers
2 theelepels gedroogde marjolein
2 theelepels gedroogde oregano
Feta kaas in kleine blokjes gesneden (naar smaak)
een scheut Griekse extra vergine olijfolie

Verder:
5 grote rode paprika's
400 gram (kip)gehakt
1 ui
4 teentjes knoflook, geperst
Halve prei, klein gesneden
1 ei
3 theelepels Italiaanse kruiden
3 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt)
500 ml kippenbouillon
Peper en zout

2 liter Blue Hawaiian Punch Polar Blast Juice (kant en klaar zie foto)
24 cl ananassap
24 cl wodka
12 cl witte rum of kokosrum
Maraschino-kersen, voor garnering

9 cl ananas-kokossap (kant en klaar zie foto, of zelf mengen )
9 cl lichte of donkere rum gebruiken
3 cl mangosap
3 cl sinaasappelsap
opties :
scheutje grenadine voor het uiterlijk
limoenschijfjes en/of sinaasappelschil voor garnering
eetbare bloemen voor garnering

4 grote portobello-champignons, bijgesneden en schoongemaakt
3 grote uien gepeld en gesnipperd
45 ml olijfolie
300 g babyspinazie
4 takjes tijmblaadjes
1 veganistisch bladerdeeg
1 el dijonmosterd
zout en peper naar smaak
VEGAN EGG WASH
15 ml aquafaba (kikkererwtenwater)
15 ml amandel- of cashewmelk
1 tl olie met neutrale smaak
1/2 tl ahornsiroop of bruine rijstsiroop