kerstmis

Datum
-
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Aan

Venetiaanse krab linguine

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/31/2022 - 09:32
1493601
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Italiaans
marcdepester
Hoofdgerecht
300 g pasta linguine
1 eetlepel olijfolie
1 grote teen knoflook, geplet
125 ml droge witte wijn
200 g cherrytomaatjes, gehalveerd
1 eetlepel room
1 theelepel zeezoutvlokken
½ theelepel vers gekraakte peper
150 g gekookt krabvlees
Venetiaanse krab linguine
20-30 min
Krab Linguine is een eenvoudige restaurantstijl en authentiek Italiaans recept dat je thuis kunt maken. Snel te maken, je hebt slechts 7 ingrediënten nodig en minder dan 30 minuten.
1
0

Gekruide Sinaasappel-Bourbon Punch

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 10/30/2022 - 09:20
1493594
0
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
16.00
Amerikaans
marcdepester
Alcoholische dranken
Voor de gekruide siroop :

2 kaneelstokjes
2 hele steranijs
2 hele kruidnagels
3 hele piment
1 kopje kristalsuiker
1 kopje water

Voor de punch :

3 kopjes vers sinaasappelsap (van 9 sinaasappels)
1 kop (8 oz.) bourbon
1 (12-oz.) fles gemberbier
1 (12-oz.) fles koolzuurhoudend mineraalwater
1 navelsinaasappel, in dunne plakjes gesneden
Vers geraspte nootmuskaat (optioneel)
Gekruide Sinaasappel-Bourbon Punch
0-10 min
Laat je niet afschrikken door de vele kruiden; in dit recept mengen alle kruiden prachtig met elkaar en overheersen ze de drank niet. Zorg ervoor dat u wat voorgesneden sinaasappels in de buurt heeft voor de gasten om hun drankjes te garneren. Gebruik het meest verse sinaasappelsap dat je kunt vinden, want dat loont in dit recept, en vergeet niet om de koolzuurhoudende ingrediënten toe te voegen vlak voor het serveren om de bubbels vers te houden. Bourbon-fans zullen dol zijn op deze lichte en koolzuurhoudende drank. Je kunt gemberbier vervangen door ginger ale, maar zorg ervoor dat je vers geperst sinaasappelsap gebruikt om alle ingrediënten in balans te brengen.
0
0

Kaneel gekruide zoete aardappelsoep met Ahorn croutons

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 10/30/2022 - 09:06
1493593
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Soep
4 eetl. olijfolie
500 g wortelen (ongeveer 4 grote), in stukken van 2 cm gesneden
1 grote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel. gemalen kaneel
1/4 theelepel. Cayenne peper
snufje nootmuskaat
500 g zoete aardappelen (ongeveer 2 middelgrote), geschild en in 3/4-in gesneden. stukken
2 eetlepels. basis van kip- of groentebouillon
2 gedroogde laurierblaadjes
2 sneetjes overgebleven brood, gesneden of gescheurd in stukken
1 eetl. ahornsiroop
Kaneel gekruide zoete aardappelsoep met Ahorn croutons
30-60 min
Deze feestelijke soep zit vol vitamine A, wat goed is voor de gezondheid van je ogen; bovendien is ze nog heerlijk ook!
0
0

Krokante Krabballen Met Chipotlesaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 10/27/2022 - 09:29
1493572
0
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
20.00
Amerikaans
marcdepester
Voorgerecht
Chipotle saus :

100 g mayonaise
2 eetlepels adobosaus (uit blikje chipotle in adobo)- zie foto -
2 eetlepels dille relish
2 eetlepels citroensap
1/4 theelepel knoflookpoeder
zout en peper naar smaak

Krabballen :

1 kopje fijngemalen Ritz-crackers ( zie foto)
500 g krabvlees
schil van een citroen
1 theelepel citroensap
2 theelepels Old Bay-kruiden ( zie foto)

2 eetlepels gehakte verse peterselie
plantaardige olie om te frituren
Krokante Krabballen Met Chipotlesaus
20-30 min
Het perfecte feestvoorgerecht, maar ze zijn ook perfect als borrelhapjes ! Geladen met krabvlees, boterachtige crackerkruimels en pittige Old Bay-kruiden, een gegarandeerde publiekstrekker!
0
0

Kentucky Hot Brown

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/24/2022 - 11:01
1493554
0
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Hoofdgerecht
de kalkoen :

100 g zachte ongezouten boter
1 eetlepel gehakte verse tijm
2 theelepels fijngehakte knoflook (van 2 teentjes knoflook)
2 theelepels gehakte verse rozemarijn
2 theelepels gehakte verse salie
1 theelepel citroenschil (van 1 citroen)
1 eetlepel zout
1 1/2 theelepels zwarte peper
1 hele kalkoenborst met bot en huid ( circa 3 kg)
12 cl kippenbouillon

de Braadpan :

320 g gehakte bacon
450 g in blokjes gesneden dik gesneden sneetjes wit brood ( toastbrood)
12 cl gesmolten ongezouten boter
2 3/4 theelepels zout
1 1/2 theelepels zwarte peper
6 grote eieren
70 cl volle melk
1/2 theelepel droge mosterd
180 g fijn geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld
2 eetlepels ongezouten boter
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
200 g in blokjes gesneden verse tomaten
2 eetlepels gehakte verse bladpeterselie
Kentucky Hot Brown
30-60 min
We hebben de klassieke Kentucky Hot Brown sandwich uit Louisville omgetoverd tot een smakelijke ovenschotel. De romige, knapperige mix van verse tomaten, Parmezaanse kaas, geroosterd brood en knapperige bacon maken dit gerecht hoog op onze lijst van comfort food favorieten. De kalkoen voor dit recept begint in een slowcooker, zodat het rijke smaken kan ontwikkelen.
0
0

Citroen Knoflookboter Zalm ,Courgette Noodles

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/24/2022 - 10:40
1493553
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Feestmaaltijd
1 zalmfilet, in 3 of 4 stukken gesneden
4 courgettes in spiralen
3 eetlepels boter
3 – 4 teentjes knoflook, fijngehakt
verse gehakte peterselie, verdeeld
Sap van 1/2 citroen
1/2 theelepel rode gemalen chili pepervlokken, optioneel
1 eetlepel hete saus naar keuze (wij gebruikten Sriracha)
Verse gehakte lente-uitjes, voor garnering
Citroen Knoflookboter Zalm ,Courgette Noodles
10-20 min
Licht, koolhydraatarm en klaar in 15 minuten dit feestelijk gerecht 
1
0

Sappig geroosterde varkenshaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/24/2022 - 10:32
1493552
0
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Hoofdgerecht
2 varkenshaasjes
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel zoete paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel gedroogde rozemarijn
Zout en versgemalen peper naar smaak
4 teentjes knoflook, fijngehakt
6 cl honing (laat weg als keto)
1 eetlepel Sriracha (of een andere hete saus die je lekker vindt)
3 eetlepels sojasaus (of coconut amino voor paleo)
1 eetlepel dijonmosterd
Sappig geroosterde varkenshaas
30-60 min

Deze geroosterde varkenshaas is rijk aan vakantiesmaak - ongelooflijk mals, sappig en heerlijk. Het beste recept voor gebakken varkenshaas ooit!
6
0

Knoflook-kruidenboter steak uit de oven

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/24/2022 - 10:21
1493551
0
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Hoofdgerecht
1 grote en dikke rib-eye steak (1500g), we gebruikten een tomahawk rib-eye steak voor dit recept)
2 uien, horizontaal gehalveerd
4 teentjes knoflook, geplet, met schil
2 theelepels vers gekraakte zwarte peper, verdeeld
1 1/2 theelepel zout, verdeeld
1 verkruimeld runderbouillonblokjel
8 cl sojasaus
100 g gesmolten boter
1 eetlepel hete saus naar keuze (wij gebruikten Sriracha)
1 eetlepel gehakte knoflook
1 eetlepel Italiaanse platte peterselie, gehakt
1 eetlepel krulpeterselie, gehakt
1/2 theelepel rode chilipepervlokken, optioneel
Knoflook-kruidenboter steak uit de oven
30-60 min
Deze geroosterde steaks, smelten in je mond ; makkelijk te bereiden en een tip voor de eidejaarsfeesten  !
2
0

Lam schotel New England

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 10/23/2022 - 11:15
1493536
0
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Feestmaaltijd
1 eetlepel canola-olie
1 kg lamsbout zonder been, in blokjes van 2 cm gesneden
1 grote ui, gesnipperd
50 g bloem
72 cl kippenbouillon
2 grote wortelen, in plakjes
2 grote preien (alleen het witte gedeelte), in plakjes van 2 cm gesneden
2 eetlepels gehakte verse peterselie
1/2 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet
1/2 theelepel. zout
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel gedroogde tijm
3 grote aardappelen, geschild en in plakjes
3 eetlepels boter, gesmolten, verdeeld
Lam schotel New England
60-120 min
Feestelijke ovenschotel waarvan het aroma bijna net zo heerlijk is als het gerecht zelf.
0
0

Cranberry gehaktballetjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 10/23/2022 - 11:05
1493535
0
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
72.00
Amerikaans
marcdepester
Borrelhapje
2 grote eieren, licht geklopt
circa 150 g cornflakes kruimels
8 cl ketchup
2 eetlepels gedroogde fijngehakte ui
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel gedroogde peterselievlokken
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1 kg gemalen varkensvlees
saus:
1 blik gelei-cranberrysaus
24 cl ketchup
3 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel citroensap
Cranberry gehaktballetjes
20-30 min
In Amerika altijd aanwezig op het kerstmenu , als borrelhapje/ of voorgerechtje 
0
0
Abonneer op kerstmis