familiediner

Heb je een keer weinig tijd dan is dit recept wel iets voor jou.
Peulvruchten zijn ook heel gezond. Ze bevatten veel eiwitten.
Ik hab altijd wel een paar potten of blikken peulvruchten in huis. Je kunt er heerlijke (en snelle) maaltijden mee maken en ook een snelle maaltijdsoep.
Peulvruchten kun je ook met allerlei andere groenten combineren.

Weinig kiprecepten lekkerder dan kipsateh van de bbq maar kip piri piri is een waardig alternatief met evenveel smaaknuances!  Ben je lekker lui en houd je van kip waar je niet aan hoeft te kluiven dan maak je de kip piri piri van kipfilet of kippenhaasjes (de kleine filet aan de binnenkant die er rafeliger uitziet maar nog zachter is van structuur) traditioneel 'vouw'je een piepkuiken helemaal open met vel en al.

Fantastisch ideetje om witloof te serveren

Wat is ugali?
Ugali is een gerecht gemaakt van maismeel, gierstmeel of sorghummeel (soms gemengd met cassavebloem) gekookt in een kokende vloeistof (water of melk) tot een stevige maar gladde massa. De meeste Kenianen eten wekelijks ugali. Omdat er zoveel stoofschotels en soepen zijn die je met ugali kunt eten, is het nooit een saai gerecht.
 
Hoe eet je ugali?
In Kenia wordt vaak met de handen gegeten. Bij dit gerecht is dat dan ook niet anders. Knijp met je vingers een beetje ugali af en rol er een klein balletje van. Gebruik je duim om in het midden een holletje te maken, waarmee je wat stoofpot op soep kunt scheppen.

Dit recept heb ik ooit een keer bij elkaar geflanst en plots was het super lekker dus ik dacht ik plaats het op smulweb ik hoop dat mensen het gaan proberen.

Ik heb dit recept een lange tijg geleden van mijn zoon gekregen. Ik weey niet waar hij het vandaan heeft. Ik kreeg het origineel in engels. Ik maak het nu regelmatig voor mijn familie hier als ze voor een gezellige etentje komen

Deze ovenschotel met zuurkool, kleine blokjes appel, rundergehakt, spekjes en creme fraiche is heerlijk. De crème fraîche zorgt voor een heerlijke romige zuurkool. Ik hou zelf niet van die hele zure zuurkool dus heb ik er wat honing door gedaan. Wil je liever een zure zuurkool laat de honing dan weg.
Je kunt de ovenschotel een dag tevoren maken en de volgende dag in de oven lekker goudruin bakken.

Deze sticky (beetje kleverige) knapperig gebakken speklapjes worden eerst lekker bruin gebakken. In het overgebleven vet maak je de verrukkelijke saus. Het was smullen.
Ik heb een recept van internet aangepast aan mijn/onze eigen smaak.

Verzonnen op een dag dat ik veel trek had in noten! En bedacht mij dat noten en boerenkool lekker samen konden smaken. Mijn dochter vond het lekkerder met noten

Het is snel klaar