*1 Kilo mosselen per persoon
*Gemengde, gesneden groenten (prei,wortel, selderij, champignons, laat je fantasie werken,etc.) hiervoor kan je ook soepgroenten gebruiken.
*Eventueel witte wijn
*Stokbrood
*Sausjes (zie voorbereiding)

4 kleine kreeften van elk 300 gr, 400 gr soyascheuten , 100 gr tomatenkubusjes , 50 gr preiringen, 100 gr gesnipperde ui, 2 eetlepels paprikablokjes, 1,5 eetlepel mosterd, 3 eetlepels honing, 1 lepel mayonaise, 1 eetlepel olie, geutje water, takje dille, 4 eetlepels zwarte loempviseitjes, peper en zout.

aardappelen voor 4 personen
1 roomkaasje, zoals paturain, boursin ofzo
scheutje melk
klontje echte boter
4 bosuitjes
bouillonblokje

1 pakje verse tagliatelle of fettucini. (Indien niet verkrijgbaar is gedroogde tagliatelle ook goed, liefst twee-kleurig, namelijk groen-wit), 1 potje groene pesto-saus, 1 courgette, 1 doos gemengde champignons, 1 zakje ongezouten walnoten, een handjevol pijnboompitjes, een pakje room-culinair (= kookroom), olijfolie, peper en zout.

500 gram geschilde aardappelen
5 a 6 eieren
1 ui
zout
Olijfolie
eventueel paprika, chorizo, ham etc.

Voor de sla:
1 krop sla, 1 theekopje feta-blokjes, 1 theekopje olijven zonder pit, 1 ons sperciebonen, 5 zongedroogde tomaatjes op olie, 2 kleine rode uien, versgemalen peper, 2 blikjes tonijn op olie.

Voor de vinaigrette:
Olijfolie, balsamico-azijn, 1 theelepel mosterd, peper en zout

4 ons rundergehakt, 1 zakje taco seasoning-mix (bij alle supermarkten verkrijgbaar), 1 flinke ui, 1 kleinblikje maiskorrels, 1 rode paprika, 1 blik tomaten op sap, 1 potje creme fraiche (klein),1 blikje kidney-bonen, geraspte kaas, 1 pak flour-tortilla's (zachte)

1 kilo witlof, klontje boter, 1 theelepel suiker, 2? dl. slagroom (ongeklopt), 2? eetlepel grove mosterd, peper, zout, 4 verse kabeljauwfilets (a 150 gram), 3 eetlepels bloem.

Je hebt nodig;
2 Harde broodjes p.p.
Verse kaas met kruiden (smeerbaar)
Salami
Ui
Paprika
Tomaat

Rijst
350 gr gehakt of kip
ui
teentje knoflook
gele paprika
2 tomaten (ontvelde)
Blik perzikken op siroop
klein blikje tomatenpurree
ketjap
zout& peper
paprikapoeder
kerrie