Amuse preisoep met kaas en spekkruim
1491925
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
0
Internationaal
Soep
1/2 liter kippenbouillon (van tablet)
1 kuipje smeerkaas (ik gebruikte Goudkuipje)
1 aardappel van plm.100 gram, geschild in kleine blokjes
Plm.150 gram prei (wit en lichtgroene deel)
Peper, zout
Paar druppels citroensap
4 plakjes ontbijtspek
1 kuipje smeerkaas (ik gebruikte Goudkuipje)
1 aardappel van plm.100 gram, geschild in kleine blokjes
Plm.150 gram prei (wit en lichtgroene deel)
Peper, zout
Paar druppels citroensap
4 plakjes ontbijtspek
10-20 min
Een heerlijk romig soepje, erg geschikt als voorafje bij een dineetje.
Bij het zoeken naar een lekker licht soepje kwam ik bij een recept van een amuse kaasroomsoepje van Smulweblid korriecorrect. Dit leek me een lekkere soep. Ik heb er zelf een en ander aan veranderd en het soepje viel wel heel erg in de smaak bij onze gasten.
Vegetariërs gebruiken groentebouillon en laten het spekkruimweg
Bij het zoeken naar een lekker licht soepje kwam ik bij een recept van een amuse kaasroomsoepje van Smulweblid korriecorrect. Dit leek me een lekkere soep. Ik heb er zelf een en ander aan veranderd en het soepje viel wel heel erg in de smaak bij onze gasten.
Vegetariërs gebruiken groentebouillon en laten het spekkruimweg
2