pasen

Datum
-
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Aan

FRITTATA MET RUCOLA EN BACON****

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 05/07/2015 - 17:04
1431317
0
4.00
Niet zelf bedacht
harry_bijl
0
4.00
Nederlands
harry_bijl
Lunch/Brunch
=1 bakje cherrykerstomaatjes, gehalveerd.
=75 gram rucola, grof gehakt.
=8 eieren.
=200 ml. kookroom.
=150 gram bacon in repen.
=125 gram gorgonzola, in stukjes.
30-60 min
Wist je dat een ei boordevol voedingsstoffen zit
die  supergoed zijn voor jer lichaam ?
Zo bevat een ei een flinke portie eiwitten,
B-vitamines,ijzer en zink. In een ei,vooral in de dooier
zit ook vrij veel cholesterol. Dit cholesterol is echter
nauwelijks van invloed op het cholesterolgehalte in het
bloed, dus eet gerust een extra eitje.
2
0

Verrukkelijke super malse gemarineerde lamsrack uit de oven

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 04/26/2015 - 16:51
1430951
0
4.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Frans
pwiggers
Hoofdgerecht
P.p. plm. 4 stukken lamsrack (meer mag ook hoor!)
plm.150 gram basilicum-pesto (liefst zelf gemaakt of uit de koeling van de supermarkt) of rucola-pesto (zie mijn recept Pittige-rucolapesto
peper, zout
2 eetlepels donkere balsamico-azijn
Verrukkelijke super malse gemarineerde lamsrack uit de oven
20-30 min
Deze heerlijke lamsrack aten we afgelopen Pasen met z'n drieën. Toen ik de lamsrack had gekocht dacht ik - eerlijk gezegd - dat het veel te veel was voor ons drietjes. Maar nee !
Alles ging op. De lamsrack was zo lekker dat we maar door bleven eten.
Zo super mals en zo lekker gekruid. Heerlijk !!
Het originele recept van deze lamsrack heb ik ooit in een foldertje gelezen.
Ik heb het recept inmiddels aangepast.
27
0

Gestoofde lamsschenkel (evt. met lamstongetjes erbij/)

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 04/11/2015 - 21:37
1430543
0
3.00
Zelf bedacht
zomaareenbezoeker
0
3.00
Europees
zomaareenbezoeker
Hoofdgerecht
3-4 lamsschenkels
3 lamstongetjes*
zout en peper
roomboter
1 gesnipperde ui
4 teentjes geperste knoflook
2 stengels bleekselderij (in reepjes)
2 winterpenen (in schijfjes)
1/4 knolselderij (in blokjes)
1 flinke prei in ringetjes
peterselie, Provençaalse kruiden oid
circa 250 ml fond (ik gebruik de geconcentreerde kalfs van de Sligro, maar andere fond werkt ook)
circa 250 ml droge rode wijn

Voor de (extra) saus:
2 dl van het stoofvocht
2 el crème fraîche
scheut kook madeira
evt. bindmiddel (of roux)
> 120 min
Twee jaar geleden aten een vriendin en ik op de Duitse Wadden ontzettend lekkere 'lamshaxe'. Wij houden sowieso van lamsvlees dus wilde ik dit zelf ook eens bereiden. Tijdens rondneuzen op internet, op zoek naar goed lamsvlees, kwam ik een erg goede leverancier tegen, die lamsvlees en daarbij dus ook lamsschenkel (ik dacht meteen dat is haxe en dat was het dus ook) bezorgde. Besteld (naast meerdere producten waaronder lamstongetjes) en met Pasen gestoofd naar eigen recept, ooh wat hebben we gesmuld.... Niet zo'n gebruikelijk deel om te eten, maar wel zeer de moeite waard. Wij eten graag alles wat van een geslacht dier wordt aangeboden, daarom heb ik de tongetjes ook 2 uur meegestoofd om lekker van te genieten.
1
0

**Ontbijtquiches van brood, spek en ei**

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 04/08/2015 - 19:07
1430469
0
4.00
Niet zelf bedacht
harry_bijl
0
4.00
Nederlands
harry_bijl
Ontbijt
=50 gram Boter.
=8 sneetjes wit Casinibrood
=8 plakjes Ontbijtspek. (pakje 100 gram)
=8 Eieren (M)
=1 bakje Tuinkers
20-30 min
GOEDE MORGEN !
Ook na Pasen verzin je graag een reden
om dit feestontbijt te serveren.
1
0

PAASBRUNCH: Chinese thee eieren gemarineerd

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 04/03/2015 - 16:17
1430341
0
4.00
Niet zelf bedacht
Fressnapf
0
8.00
Chinees
Fressnapf
Lunch/Brunch
8 eieren XL
2 el thee blaadjes
1 schil van een sinaasappel
2 steranijsjes
1 kaneelstokje
6 el sojasaus
3 gedroogde chilipepertjes
1 grote bak verse tuinkers (of andere kiemgroente)
PAASBRUNCH: Chinese thee eieren gemarineerd
10-20 min
O la la dit is mooi en lekker! Wil je met Pasen eens een ander eitje, maak dan deze Chinese eitjes. Echt een geweldig recept en kan niet missen deze subtiele smaken. Toevallig zag ik het op de televisie en sprak mij onmiddellijk aan. Niet moeilijk te maken, maar houd rekening met een nachtje marineren. Dan heb je ook iets speciaals. Prettige paasdagen allen!
17
0

Mango muffins

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 04/02/2015 - 20:18
1430325
0
12.00
Niet zelf bedacht
hildameisters
0
12.00
Nederlands
hildameisters
Lunch/Brunch
50 gr boter, gesmolten
250 gr bloem
60 gr suiker
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
Snufje zout
2 eieren
1,5 dl melk
1 rijpe mango
Mango muffins
20-30 min
Vrolijke muffins met mango die binnen no time klaar zijn, ook leuk voor bij de high tea 
8
0

Bacon ei muffin

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 04/02/2015 - 20:09
1430323
5
8.00
Niet zelf bedacht
hildameisters
0
8.00
Nederlands
hildameisters
Lunch/Brunch
6 eieren
8 plakjes bacon of ontbijtspek
Peper en zout
2 bosuitjes
Boter om in te vetten.
50 gr geraspte kaas
Bacon ei muffin
20-30 min
Leuke hartige muffins van bacon en ei; lekker voor met de paasbrunch of ontbijt
327
2

Gevulde eieren

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 04/02/2015 - 19:58
1430321
4
4.00
Niet zelf bedacht
hildameisters
0
8.00
Nederlands
hildameisters
Borrelhapje
4 eieren
1 eetl mayonaise
1 eetl yoghurt
1 theel mosterd
Snufje paprika poeder
Snufje kerriepoeder
Verse bieslook
Gevulde eieren
10-20 min
De klassieker op elk feestje of tijdens pasen: gevulde eieren met kerrie en bieslook
117
1

BAKBANAAN MET KRAB & MANGOCHUTNEY

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 04/02/2015 - 16:53
1430311
0
4.00
Niet zelf bedacht
Joyce1956
0
Nederlands
Joyce1956
Borrelhapje
1 blikje krabvlees van 170 g, uitgelekt
- 1 el mayonaise
- 1 limoen
zonnebloemolie
1 bakbanaan
1 el bloem, gezeefd
1 potje mangochutney (bij voorkeur van Sherwood)
cayennepeper
bieslook, fijngesneden
-gebakken uitjes uit een potje
BAKBANAAN MET KRAB & MANGOCHUTNEY
20-30 min
Een heerlijke snack voor tijdens de borrel. Dit recept van  is in een handomdraai gemaakt. Vervang de krab eventueel door gerookte makreel, gerookte mosselen of kipper. 
4
0

Mini-aspergemuffins

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 04/01/2015 - 17:17
1430277
0
6.00
Niet zelf bedacht
jocucina
0
6.00
Internationaal
jocucina
Voorgerecht
6 eieren, 180ml kookroom, 60 g belegen kaas,geraspt, 3 bosuitjes, het witte deel, fijngehakt.
200 g aspergetips in 4 cm stukjes gesneden, 2 eet. olie.
Mini-aspergemuffins
20-30 min
Muffins kennen wij als zoete lekkernij, maar met een hartige vulling is het ook heerlijk.
7
0
Abonneer op pasen