pasen

Datum
-
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Aan

Saladebowl met o.a. asperges en zalm

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 04/23/2022 - 00:34
1492387
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Slanke keuken
Salade
- 2 zakjes gemengde sla
- 4 eieren
- ½ komkommer
- klein blikje mais
- klein blikje edamame boontjes
- 2 moten zalm (doormidden snijden)
- 4 radijsjes
- 4 witte asperge
- 8 groene aspergepunten
- sladressing
- kerriemayonaise
- peper en zout
- lente uitjes
- sesamzaadjes
Saladebowl met o.a. asperges en zalm
10-20 min
Deze maaltijdsalade is weer een heerlijke variant op een poké bowl en als je de sla vervangt door rijst dan heb je ook een poké bowl. Verder kun je met de toppings ook naar hartenlust variëren.
Speciaal voor ons Paasdiner van 2022 heb ik (gele) kerriemayonaise gebruikt maar ook hiermee kun je ook je eigen fantasie gebruiken.
Kortom dit is weer zo'n recept waar je alle kanten mee uit kunt.
2
0

Moeders rijstepap

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 04/21/2022 - 13:22
1492384
0
Aantal personen
8.00
Niet zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Regionaal
Nagerecht
- 1 liter volle melk
- 200 gram paprijst
- snufje zout
- 2 eieren (met een beetje melk los kloppen)
- 100 gram suiker
- 2 zakjes vanillesuiker (ik gebruik zelfgemaakte vanillesuiker)

- 3 potjes slagroom (van 250 ml)
- 4 el suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1 verse ananas, schoongemaakt en fijngesneden (of ½ literblik ananas, uitgelekt en in stukjes gesneden)
Moeders rijstepap
20-30 min
Dit recept is niet van mijn eigen moeder maar van de schoonmoeder van mijn nichtje.
Ik had het al een tijdje op de plank liggen maar het was er nog steeds niet van gekomen om het te maken. Toen ik voor mijn Paasdiner 2022 op zoek was naar een nagerecht, schoot het me weer te binnen.
Ik voeg het maar al te graag toe aan mijn recepten want het was een heeeerlijk nagerecht en ik vind het bovendien belangrijk dat zulk soort authentieke recepten uit moeders en grootmoeders keuken bewaard blijven.
Bedankt Angelique voor het heerlijke recept. Zeker weten dat het hier nog vaker op tafel zal komen.
2
0

Eiersalade met radijsjes en scheuten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 04/16/2022 - 10:25
1492359
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Ontbijt
5 eieren
6 radijzen
handvol scheutje
1 el mayonaise
1 el zure room
peper
zout
Eiersalade met radijsjes en scheuten
10-20 min
mooi gevulde eieren met  een feestelijke eierensalade 
1
0

Traag gegaarde lamsbout (met been) en aardappeltjes in de oven

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 04/10/2022 - 05:30
1492323
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Feestmaaltijd
200 gram prinsessenboontjes (schoongemaakt)
1 kilogram krielaardappel (gehalveerd)
1 lamsbout (met bot (+/- 3 kg))
1 scheutje whisky (of rum)
2 lookteentjes (geperst)
250 milliliter lamsfond
250 milliliter water
1 wortel (jonge)
1 sjalot (gesnipperd)
olijfolie
peper
zout

Voor de marinade:

2 eetlepels rozemarijntakjes (fijngehakte)
2 eetlepels paprikapoeder (zoete)
2 eetlepels tijmblaadjes (verse)
1 theelepel nootmuskaat
4 lookteentjes (geperst)
1 koriander (bosje)
2 citroenen (het sap)
Traag gegaarde lamsbout (met been) en aardappeltjes in de oven
60-120 min
Overheerlijk feestrecept dat helemaal niet moeilijk is om te bereiden , het enige dat je wel moet hebben is...tijd !!!  We marineren op voorhand gedurende 1 nacht alvorens met het braden te beginnen.
0
0

Tartines Russes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 04/09/2022 - 09:35
1492317
0
Aantal personen
10.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Frans
Nagerecht
110 g suiker
2 zakjes vanillesuiker
100 g bloem
225 g boter
150 g melk
2 eidooiers
1/2 vanillestok
Tartines Russes
30-60 min
Deze makkelijke koekjes mogen zeker niet ontbreken op Uw paasbuffet of Uw koffietafel
0
0

Luxe eiersalade met bieslook en truffelmayonaise

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/05/2022 - 18:32
1492289
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Nederlands
Salade
4 hardgekookte eieren
1 kleine rode ui, heel fijn gesnipperd
1 eetlepel crème fraîche
2 eetlepels fijngehakte bieslook
2 eetlepels truffelmayonaise (Jean Bâton)
1 theelepel pittige mosterd (Dijon)
Peper, zout
Paar druppels citroensap
Luxe eiersalade met bieslook en truffelmayonaise
10-20 min
Deze eiersalade is extra lekker door de toevoeging van de truffelmayonaise en de bieslook.
De salade is gemaakt van hardgekookte eieren met wat crème fraiche, truffelmayonaise, rode ui en bieslook.
4
0

Avocadoboter met citroen lekker met zalm op stokbrood of toast

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/05/2022 - 18:15
1492288
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
pwiggers
0
Internationaal
Borrelhapje
1 eetrijpe avocado
10 gram boter
Sap en rasp van 1/2 citroen
Wat (verse) dille
1 theelepel honing
Paar druppels tabasco
Eventueel witte peper en zout
Avocadoboter met citroen lekker met zalm op stokbrood of toast
10-20 min
Deze avocadoboter is heel snel gemaakt en erg lekker bij gerookte zalm of met een plakje tomaat of hardgekookt ei. De boter bestaat uit gepureerde avocado met een klein beetje boter en een beetje gekruid.
5
0

'Tiramisu' met advocaat

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/28/2022 - 09:05
1492232
10
Aantal personen
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Nagerecht
4 eieren
100 g fijne kristalsuiker
500 g mascarpone
175 g lange vingers
200 ml espresso
300 ml advocaat
50 g witte chocolade


'Tiramisu' met advocaat
20-30 min
Advocaatje, leef je nog? Nou, na deze 'tiramisu' met advocaat zeker. Een heerlijke oppepper om het paasdiner mee af te sluiten.
7
1

Paaseieren gevuld met chocolademousse

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/26/2022 - 10:34
1492227
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Nagerecht
8 paaseitjes (holle, melk- en witte chocolade)
handje frambozen
150 g fondantchocolade (voor de donkere chocolademousse)
5 eieren (voor de donkere chocolademousse)
5 el suiker (voor de donkere chocolademousse)
2 g gelatine (in blaadjes, voor de witte chocolademousse)
200 g witte chocolade (voor de witte chocolademousse)
scheutje melk (voor de witte chocolademousse)
17 cl room (voor de witte chocolademousse)
3 eiwitten (voor de witte chocolademousse)
Paaseieren gevuld met chocolademousse
30-60 min
Makkelijk en origineel paas dessert
0
0

Citroenkaastaart

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/26/2022 - 10:27
1492226
0
Aantal personen
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Nagerecht
2 citroenen
500 g plattekaas
25 cl room
120 g boter
8 el suiker
2 zakjes vanillesuiker
16 g gelatine
250 g volkorenkoekjes (type Digestive)
1 pakje boudoirkoekjes (of Madeira-koekjes)
suikereitjes (gele en groene)
marshmallows (mini)
Citroenkaastaart
30-60 min
Een echte snoeptaart waar niet alleen de kinderen dol gelukkig mee zijn..... Makkelijk om zelf te bereiden ! 
0
0