Bereidingswijze
- Kook de eieren (hard) laat ze schrikken en pel ze.
- Schil de witte asperges en kook ze beetgaar of grill ze even in de grillpan samen met de groene asperges.
- Verdeel de sla over de borden en doe er een beetje sladressing overheen.
- Snij de eieren en leg ze op de sla, schik de edamame boontjes, mais, komkommer, radijs en de asperges op de sla.
- Bak de mootjes zalm rondom, bestrooi ze met peper en zout en leg ze op de salade.
- Garneer met lente uitjes, kerriemayonaise en sesamzaadjes.
- Schil de witte asperges en kook ze beetgaar of grill ze even in de grillpan samen met de groene asperges.
- Verdeel de sla over de borden en doe er een beetje sladressing overheen.
- Snij de eieren en leg ze op de sla, schik de edamame boontjes, mais, komkommer, radijs en de asperges op de sla.
- Bak de mootjes zalm rondom, bestrooi ze met peper en zout en leg ze op de salade.
- Garneer met lente uitjes, kerriemayonaise en sesamzaadjes.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Deze maaltijdsalade is weer een heerlijke variant op een poké bowl en als je de sla vervangt door rijst dan heb je ook een poké bowl. Verder kun je met de toppings ook naar hartenlust variëren.
Speciaal voor ons Paasdiner van 2022 heb ik (gele) kerriemayonaise gebruikt maar ook hiermee kun je ook je eigen fantasie gebruiken.
Kortom dit is weer zo'n recept waar je alle kanten mee uit kunt.
Speciaal voor ons Paasdiner van 2022 heb ik (gele) kerriemayonaise gebruikt maar ook hiermee kun je ook je eigen fantasie gebruiken.
Kortom dit is weer zo'n recept waar je alle kanten mee uit kunt.
Ingrediënten
- 2 zakjes gemengde sla
- 4 eieren
- ½ komkommer
- klein blikje mais
- klein blikje edamame boontjes
- 2 moten zalm (doormidden snijden)
- 4 radijsjes
- 4 witte asperge
- 8 groene aspergepunten
- sladressing
- kerriemayonaise
- peper en zout
- lente uitjes
- sesamzaadjes
- 4 eieren
- ½ komkommer
- klein blikje mais
- klein blikje edamame boontjes
- 2 moten zalm (doormidden snijden)
- 4 radijsjes
- 4 witte asperge
- 8 groene aspergepunten
- sladressing
- kerriemayonaise
- peper en zout
- lente uitjes
- sesamzaadjes
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Slanke keuken
Soort gerecht / gang
Salade
Recept ID
1492387
Homepage ID
2066044
Teller
0
Drank
Uit
Bookmarked
2
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Glutenvrij
Author Image
Gelegenheid