verjaardag

Datum
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Uit

Koffietaart

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 10/18/2014 - 12:54
1424758
0
12.00
Zelf bedacht
melodi_tamarzians
0
12.00
melodi_tamarzians
Banket
Taart:
6 eieren
330 gram zachte roomboter
2 zakjes vanillesuiker
150 gram witte basterdsuiker
150 gram donkere basterdsuiker
330 gram gezeefd zelfrijzend bakmeel
3 tl oploskoffie/espresso in 2 el kokend water

Vulling:
130 gram zachte roomboter
120 gram poedersuiker
2 rl oploskoffie/espresso in 2 el kokend water
1/2 tl vanille essence

Garnering:
Handje gehakte walnoten en wat chocoladerasp 
Koffietaart
60-120 min
Wat cabaretier Ronald Goedemondt over de Café Noir zegt, "NOG MEER KOFFIE IN HET KOEKJE!", geldt zeker ook voor deze machtige koffietaart met koffievulling en walnoten en chocoladerasp als topping. Een geweldige taart voor verjaardagen en andere feesten. Je tovert minstens 12 glimlachen uit een taart.
8
0

Franse appeltaart

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 10/05/2014 - 12:48
1424523
0
4.00
Niet zelf bedacht
cdrek
0
Frans
cdrek
Banket
300 gram bloem

100 gram suiker
150 gram koude boter
3 eidooiers

Voor  de vulling:
1/4 ltr melk
50 gram suiker
2 zakjes vanille suiker
1 theel maizena
2 eidooiers
4 bl. gelatine
2 zachtzure appels
1 dl. witte wijn of calvados
citroensap

 
30-60 min
overgenomen uit mijn oude kookschrift.i.p.v. witte wijn heb ik calvados toegevoegd.
 
0
0

Cake met appel en walnoten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 09/28/2014 - 16:14
1424392
0
10.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
pwiggers
Banket
150 gram zachte roomboter
140 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
mespunt zout
3 eieren
150 gram cakemeel of zelfrijzend bakmeel
1 theelepel kaneelpoeder
1 flinke appel
plm. 12 walnoten grof gehakt
 
Cake met appel en walnoten
30-60 min
Cake met appel is heerlijk. Maar nog lekkerder als je er walnoten aan toevoegt.
Lekker friss en met een lichte "bite"van de walnoten.
Een snufje kaneel erdoor maakt het af.
 
29
0

Turksbrood

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 09/13/2014 - 08:16
1423867
0
6.00
Niet zelf bedacht
sue77
0
3.00
Multi-cultureel
sue77
Hoofdgerecht
3 X Turks broden

Geitenkaas plakken
heksenkaas
Roomkaas
Ailoli
Rauwe ham
Kipfilet
zalm
Rucola
ijsbergsla
ei gekookt
tomaat
10-20 min
Heerlijk Turksbrood op 3 varianten:
Super makkelijk voor als je eters heb op een verjaardag, snel klaar en super gewaardeerd!
6
0

Restje wijn over? Maak dan wijngelei. Heerlijk bij kaas.

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 09/12/2014 - 20:12
1423864
0
20.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
2.00
Duits
pwiggers
Borrelhapje
Restje wijn rood of wit alles kan.
(Ik had nu een rest Riesling en een rest droge rode Dornfelder)
geleisuiker (1 : 2)
Restje wijn over? Maak dan wijngelei. Heerlijk bij kaas.
10-20 min
Tijdens een vakantie ontdekte ik de wijngelei die voor veel geld verkocht wordt.
Dat kan ik ook dacht ik.
Als ik nu een restje wijn over heb maak hiervan met behulp van geleisuiker een heerlijke wijngelei.
Heel lekker op een stukje kaas. Eigenlijk lekker bij alle soorten kaas, maar ook lekker om te dippen.
Een schep van de wijngelei in bijvoorbeeld rodekool of een vleesgerecht is ook lekker
Nooit meer wijn weggooien !
10
0

Kleine kersentaart met amandel schuimlaag

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/11/2014 - 17:30
1423839
0
6.00
Niet zelf bedacht
pwiggers
0
0.00
Duits
pwiggers
Banket
1 pot ontpitte kersen (720 ml) (hou een paar kersen apart voor de garnering)
boter en bloem voor de vorm
3 eieren (grootte M)
60 gram zachte boter
75 gram suiker
mespunt zout
120 gram bloem of zelfrijzend bakmeel
bij gebruik van bloem: 2 afgestreken theelepels bakpoeder
1 flinke theelepel cacao
1/2 theelepel kaneel
90 gram poedersuiker
90 gram gemalen amandelen
1 zakje rode taartgelei
plm. 3 eetlepels geschaafde amandelen
eventueel: 2 eetlepels Kirsch
Kleine kersentaart met amandel schuimlaag
30-60 min
Deze taart heb ik al eerder gebakken in een grote vorm.
Makronen-kirschkuchen-kersentaart-met-amandelschuimlaag-.
Mijn buurvrouw wilde graag een kleine taart om te trakteren op haar werk. Ze vroeg mij die te bakken. Ik heb toen alles omgerekend voor een vorm van 20 cm. Ik wilde de taart ook iets hoger maken en heb ook wat aan de ingrediënten veranderd.
Vandaar de taart nogmaals op Smulweb in een iets andere vorm en wat aangepast. Nog lekkerder dus !!
25
0

Ingemaakte pruimen in rode wijn en rum

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 09/03/2014 - 20:30
1423715
0
0.00
Niet zelf bedacht
pwiggers
0
5.00
Duits
pwiggers
Alcoholische dranken
1 liter droge rode wijn
2 kilogram pruimen (ik had kwetsen)
1 kilogram suiker
1 kaneelstokje
1/4 liter rum (54 %)
Ingemaakte pruimen in rode wijn en rum
30-60 min
Heel veel kilo's pruimen (kwetsen) van mijn buurvrouw gekregen. Wat doe je er allemaal mee?
Jam, taarten? Deze keer ook maar eens pruimen ingemaakt. Nou dat is een succes. Iedere avond genieten we van een lekker glaasje ingemaakte pruimen. Smullen.....!!!
Maar ze zijn ook heerlijk over ijs of pudding.
En ze blijven zeker een jaar lekker.
De hoeveelheid potten is natuurlijk afhankelijk van de grootte van de potten.

Geef eens een lekkere pot pruimen als cadeautje met Sinterklaas of Kerstmis.
Altijd leuk uit eigen keuken.
7
0

Het brownierecept voor smeuïge brownies

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 08/25/2014 - 21:09
1423573
0
Zelf bedacht
Floorkookt
0
20.00
Goedkoop en snel
Floorkookt
Banket
Genoeg voor veel brownies:

300 gram roomboter
400 gram pure chocola (minstens 60%) in stukjes
100 gram witte chocola in kleine blokjes
5 eieren
450 gram suiker
1 eetlepel vanille-extract (ik laat deze vaak weg moet ik zeggen)
200 gram bloem
1 theelepel zout
 
Het brownierecept voor smeuïge brownies
10-20 min
Een brownie moet heel veel chocoladesmaak hebben en goed smeuïg zijn. Na het proberen van meerdere recepten heb ik een combinatie gemaakt en ben ik tot dit recept gekomen, het recpet voor de perfecte brownies....
60
0

Tapas of borrelhapjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 08/16/2014 - 16:18
1423383
0
Niet zelf bedacht
Lideke1
0
9.00
Nederlands
Lideke1
Borrelhapje
voor het boter,kaas en eieren raster:
4 stengels bieslook
voor de kruishapjes:
4 reepjes gele paprika
4 plakjes serrenoham
2 reepjes komkommer
kruidencreme of zachte kruidenroomkaas
1 stengel bieslook
1 surimistick, in vieren
1 soepstengel
voor de ronde hapjes (5 stuks)
2 plakjes zachte geitenkaas
2 ronde toastjes
enkele druppels honing
1 walnoot
1 plakje tomaat
1 plakje komkommer
1 zwarte olijf
1 kleine tomaat
kruidencreme of zachte kruidenroom
kaas
6 a 7 rivierkreeftjes
1 plak gerookte zalm 1 wrap kant en klaar
20-30 min
Simpele borrelhapjes, makkelijk om te maken, maar super lekker! En het staat ook wat feestelijker dan een bakje chips of blokjes kaas en worst. In de verschillende hapjes heb ik wat van de zelfde ingredienten gebruikt, zodat je ook weer niet teveel hoeft in te slaan. Om het te serveren is het raster van boter, kaas en eieren gebruikt. Staat nog wat feestelijker.
2
0

Tapas of borrelhapjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 08/16/2014 - 16:17
1423382
0
Niet zelf bedacht
Lideke1
0
9.00
Nederlands
Lideke1
Borrelhapje
voor het boter,kaas en eieren raster:
4 stengels bieslook
voor de kruishapjes:
4 reepjes gele paprika
4 plakjes serrenoham
2 reepjes komkommer
kruidencreme of zachte kruidenroomkaas
1 stengel bieslook
1 surimistick, in vieren
1 soepstengel
voor de ronde hapjes (5 stuks)
2 plakjes zachte geitenkaas
2 ronde toastjes
enkele druppels honing
1 walnoot
1 plakje tomaat
1 plakje komkommer
1 zwarte olijf
1 kleine tomaat
kruidencreme of zachte kruidenroom
kaas
6 a 7 rivierkreeftjes
1 plak gerookte zalm 1 wrap kant en klaar
Tapas of borrelhapjes
20-30 min
Simpele borrelhapjes, makkelijk om te maken, maar super lekker! En het staat ook wat feestelijker dan een bakje chips of blokjes kaas en worst. In de verschillende hapjes heb ik wat van de zelfde ingredienten gebruikt, zodat je ook weer niet teveel hoeft in te slaan. Om het te serveren is het raster van boter, kaas en eieren gebruikt. Staat nog wat feestelijker.
9
0
Abonneer op verjaardag