verjaardag

1/2 pak wafels, 1 pak noir, 1 pakje saroma caramel, 2 zakjes klopklop, 2 zakjes slagroomversteviger, 500ml slagroom, 1/2 zakje lonka caramel

- 220 gram boter (kamertemperatuur)
- 250 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel essence de vanille
- 30 gram Greensweet stevia suiker x-tra sweet
- 4 eigeel (kamertemperatuur)
- 4 eiwitten (kamertemperatuur)
- 2 grote repen pure Greensweet chocolade repen (á 42 gram)

2 kopjes van gesmolten Greensweet melk chocolade of pure chocolade.
3 kopjes geraspte kokos
1 kopje gecondenseerde melk
.

GEHAKTBALLETJES
1 kilo gehakt
2 eetlepels paneermeel
2 pakjes honig franse uiensoep
2 eieren
100 gr croma

SAUS
2 uien
1 dl azijn (tafel natuurazijn kuhne)
4 dl heinz tomatenketchup
200 gr bruine basterdsuiker
1 theelepel chilipoeder of sambal

1 pak Koopmans Oud-Hollandse Appelkaneelcake
175 g roomboter of margarine
4 eieren (m)
1 grote of 1½ kleine appel (Elstar of Jonagold)

175 gram honing
75 gram suiker
100 gram roomboter
90 gram amandelspijs (in kleine stukjes gesneden)
3 eieren
100 gram gehakte amandelen
100 gram gehakte walnoten
100 gram rozijnen (gewassen en gedroogd)
50 gram gekonfijte sinaasappelsnippers
3 bolletjes stemgember (fijn gesneden)
50 gram pure chocolade (in hele kleine stukjes gehakt)
1 tl geraspte citroenschil
Mespunt zout
4 eetlepels rum of 2 theelepels rum-aroma
250 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram cacao
boter en bloem voor de vorm

1 zakje chocoladeglazuur puur
2 eetlepels geschaafde amandelen

200 gram Griekse olijven, ontpit
2 knoflookteentjes, uit de pers
2 ansjovisfilet in olie, uitgelekt
2 eetlepels kappertjes
2 tl dionmosterd
1 eetlepel citroensap
30 ml olijfolie
2 tl fijngehakte verse tijm

pak kandijkoekjes van de Plus
125 gr boter
350 ml sinaasappelsap
pakje gelatine
50 gr suiker
250 ml slagroom
3 eiwitten
poedersuiker

kan ook: sinaasappels zelf persen tot je 350 ml hebt.
In het recept staan vier blaadjes witte gelatine maar daar werd het bij mij niet lobbig mee. Heb het hele pakje moeten gebruiken.

1 kg aardappelen voor stamppot
500 gr spruitjes
200 gr crème fraîche
200 gr zalmsnippers
zakje rucola-sla

1 1/2 pak kandijkoeken van de plus
150 gr boter
250 ml slagroom
1 zakje klop-fix
400 gram bokkenpootjes
pakje kloppudding van dr Oetker, vanillesmaak
1/2 ltr melk