Marokkaanse kikkererwtensoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 03/13/2022 - 09:22
1492153
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Marokkaans
marcdepester
Soep
400 g kikkererwten (1 blikje)
2 wortelen
2 cm verse gember
2 knoflook teentjes
1 ui
1 L groentebouillon
1/2 tl komijnpoeder
1 tl kurkuma
1 el kerriepoeder
20 cl room
2 tomaten
2 lente-uien
2 el sesamzaadjes
2 el olijfolie
peper
zout
Marokkaanse kikkererwtensoep
30-60 min
Super lekkere soep die makkelijk te bereiden is 
3
0

Stoofpotje van kip en kikkererwten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 03/13/2022 - 09:16
1492152
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Hoofdgerecht
4 kippenbouten
2 uien
1 blikje kikkererwten
2 dl kippenbouillon
boter (of olie)
bladpeterselie (of verse koriander)
peper
zout
Stoofpotje van kip en kikkererwten
30-60 min
=18pxHeerlijk zuiders stoofpotje 
0
0

Gegrilde paprikasoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/12/2022 - 13:27
1492151
0
4.00
Zelf bedacht
larsk
0
Europees
larsk
Soep
2 Tomaten
3 Rode paprika's
1 Ui
2 Tenen knoflook
1 Eetlepel tomatenpuree
750 Ml kippenbouillon
Handje verse peterselie
4 – 6 Eetlepels crème fraiche (aanvankelijk van het aantal personen)
Olijfolie
Zout, peper
30-60 min
We houden allemaal van de grill smaak van de barbeque. Deze soep heeft dezelfde smaak rookerig en smaakvol probeer hem nu uit

Als je niet op gas kookt kun je de paprikas ook grillen in de oven.
3
0

Een Franse klassieker

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/12/2022 - 11:53
1492150
0
2.00
Zelf bedacht
larsk
0
2.00
Frans
larsk
Lunch/Brunch
4 Sneetjes Casino Wit
4 Klontjes Roomboter (van 5 Gram)
2 Plakjes Achterham
150 Gram Geraspte kaas (2 keer 75 gram)
2 Eieren
½ Eetlepel Bieslook
Zout & Peper
0-10 min
De croque Madame oftewel de Franse uitsmijter. Heerlijke witte boterhammen met gesmolten kaas en een plakje ham en om het af te toppen een heerlijk gebakken eitje.
0
0

Turks Brood Met Makreel.......

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/12/2022 - 09:54
1492149
0
4.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
Fusion
Keukensloofje47
Hoofdgerecht
1 gestoomde/gerookte makreel van 400 gr in grove stukken
1 komkommer zaad eruit en in boogjes
200 g Griekse yoghurt
3 el tahin
1 volle tl paprikapoeder
15 g platte peterselie, grof gehakt
1 klein Turks brood (pide)
1 bosuitje, in dunne schuine ringen
8 kerstomaatjes, gehalveerd
stukje gele paprika ( optie)
Turks Brood Met Makreel.......
20-30 min
Eenvoudig gerecht als hoofdmaaltijd of lekkere lunch. Helaas had ik geen tahin in huis. Op het world wide web vond ik een idee om tahin te vervangen door een zelfde hoeveelheid pindakaas. De smaak is natuurlijk wel iets  anders dan de tahin pasta op basis van sesamzaad. Om dit een beetje te compenseren heb ik 1 flinke el geroosterde sesamzaadjes in een vijzel gestampt en die met 1 tl sesamolie door de pindakaas geroerd.  
5
0


Tempura van asperges met basilicummayonaise

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/12/2022 - 08:45
1492148
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Voorgerecht
12 witte asperges
12 groene asperges (fijne)
3 eieren
300 g bloem
peper
zout
8 el mayonaise
2 el citroensap
4 takjes basilicum (enkel de blaadjes)
Tempura van asperges met basilicummayonaise
20-30 min
Origineel en super lekker 
0
0

Basisrecept verse lasagnevellen of pasta

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/12/2022 - 08:39
1492147
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Italiaans
marcdepester
Bijgerecht
goed voor 750 g pasta :

500 g pastabloem (00)
5 eieren
25 ml water
Basisrecept verse lasagnevellen of pasta
20-30 min
=18pxVoor pasta gebruik je 00­- of doppio zero­bloem. Deze bloem is fijner gemalen en zorgt zo voor een betere structuur van de pasta. 
0
0

Lasagne met geroosterde pompoen en gekaramelliseerde venkel

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/12/2022 - 08:33
1492146
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Italiaans
marcdepester
Hoofdgerecht
400 g lasagnevellen
1 butternutpompoen
1 knoflook teentje
1 ui
1 venkel
1 onbehandelde citroen (geraspte schil)
100 g rucola
4 peterselie takjes
500 ml melk
100 ml room
100 g gruyère
2 el panko
2 el bloem
1 tl mosterd
1 tl gedroogde tijm
1 tl peperbolletjesl
2 el boter
olijfolie
peper en zout
Lasagne met geroosterde pompoen en gekaramelliseerde venkel
30-60 min
Heerlijke lasagne . Wil je zelf lasagnevellen maken kijk dan op smulweb voor het basisrecept lasagnevellen.
0
0

Tagliatelle met Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/12/2022 - 08:26
1492145
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Italiaans
marcdepester
Hoofdgerecht
400 g tagliatelle
500 g rundergehakt
2 el gehakte basilicum (+ enkele blaadjes voor de afwerking)
2 knoflook teentjes
2 el peterselie (gehakt)
2 el geroosterde pijnboompitten
50 g zongedroogde tomaten (op olie)
2 el geraspte parmezaan
2 el olijfolie
peper en zout
Voor de tomatensaus :
400 g tomatenblokjes (blik)
1 sjalot
1 knoflook teentje
3 el tomatenpuree
1 glas droge witte wijn
1 el gedroogde oregano
2 el olijfolie
Tagliatelle met Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
30-60 min
=18px "Balletjes in tomatensaus zijn typisch van bij ons ;  maar deze Italiaanse versie is ook super lekker .
2
0

Groene Curry met kip

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 03/11/2022 - 17:55
1492144
0
4.00
Niet zelf bedacht
evko1
0
Thais
evko1
Hoofdgerecht
400 gr kipfilet
250 gr peulen
15 g verse koriander
5 derek peroet blaadjes
4 groene rawit pepers
3 tenen knoflook
2 stengels sereh
2 sjalotten
1 bosje lente ui
1 limoen
2 gele paprika's
3 el zonnebloemolie
2 el vissaus
1 tl laos
1 tl gemalen komijnzaad (Djintan)
1 tl gemalen koriander (ketoembar)
3 cm verse gember
400 ml cocosmelk
Witte rijst ( optioneel voor erbij)
30-60 min
Afgelopen week gemaakt voor vrienden. Hebben heerlijk zitten genieten.
0
0
Abonneer op