450 gram gamba's
scheutje ouzo
1 blik tomatenblokjes in saus
1 rode ui, gesnipperd
1 rode paprika, in blokjes gesneden
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 tl paprikapoeder
1 el peterselie
100 gram feta
peper en zout
verse peterselie
citroen

12 stuks dikke witte asperges geschild
4 grote plakjes achterham
2 eieren hard gekookt en gepeld. 1 ei in stukjes 1 ei in plakjes
500 gram geschilde kruimige aardappelen in stukken
50 gram geraspte licht belegen kaas
½ el zachte mosterd of meer naar smaak
75 gram gerookte spekblokjes
3 lente uitjes in ringetjes
peper en zout naar smaak
snufje mild paprikapoeder

100-250 g volkoren spaghetti, 1 bakje fallafel, 1 bakje champignons, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 ml bouillon, 400 g snijbonen , rozemarijn, 1 El meel, scheutje water

2 gerookte kipfilets
2 mango
ananas
1 rode ui
hand vol cashew noten

voor de dressing
1/2 eetleelpel mayonaise
eetlepel yoghurt
1/2 kerry
2 eetlepels sinasappelsap
peper en zout

sla

1 grote winterpeen (of 2 kleine)
2 courgetten
2 kruidenbouilonblokjes
water op gevoel
sap van een halve limoen
150 gram zoute pitloze olijven

4 el instant oploskoffie
4 el suiker
4 el warm water
Tapiocaparels
Melk

Tapiocaparels:
1,6 liter water
100g tapiocaparels

Suikerwater:
3 el bruine suiker
250 ml water

200 gram zalm (gerookte, in reepjes gesneden)
200 gram cottage cheese
1 courgette (in blokjes)
1⁄2 ui (fijngesnipperd)
4 eieren
dille (verse)
olijfolie
peper
zout

300 gram zalm (in blokjes)
300 gram witte vissen (naar keuze, in blokjes)
4 deciliter room
2 eetlepels dille (fijngesneden)
6 lente-uitjes (in ringen)
450 gram aardappelpuree (mag van de dag voordien zijn)
200 gram Gouda (gemalen)
boter
peper
zout

500 gram rundergehakt
3 wortelen (in blokjes)
1 paprika (rood, in blokjes)
1 ui (gesnipperd)
8 kerstomaatjes (gehalveerd)
400 gram tomaten (gehakt, uit blik)
20 gram basilicumblaadjes (verse, voor de saus)
10 gram basilicumblaadjes (verse, voor de afwerking)
1 eetlepel paprikapoeder
1 plak mortadella
1 kilogram aardappel
20 gram boter (voor de puree)
50 milliliter melk (voor de puree)
2 lookteentjes
nootmuskaat
mozzarella
1 ei
olijfolie
peper
zout

1 ui (gesnipperd)
2 lookteentjes
2 eetlepels tijmblaadjes (vers)
handvol basilicumblaadjes
40 gram bloem
40 gram paneermeel
1 ei
2 eetlepels melk
4 kip (filets)
snuifje chilivlokken
50 cl passata
1 eetlepel oregano (gedroogd)
1 theelepel suiker
20 gram parmezaanse kaas
1 bol mozzarella (in plakjes)
olijfolie
peper
zout
Voor het lookbrood :
1 stokbrood (afbak)
2 lookteentjes
2 eetlepels peterselie (fijngehakt)
boter