sinterklaas

gevulde speculaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/28/2005 - 11:33
1136719
0
8.00
Niet zelf bedacht
kafes
1
Nederlands
kafes
Anders
  • 200 g zelfrijzend bakmeel


  • 125 g donkere basterdsuiker


  • 2 eetlepels koek- en speculaaskruiden


  • 150 g koude roomboter (ongezouten)


  • 2 eetlepels melk


  • 2 eieren


  • 1 pakje amandelspijs (300 g)


  • 1/2 zakje garneeramandelen (55 g)


  • bloem om te bestuiven

60-120 min
Image
1
0

gevulde pepernoten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/28/2005 - 11:27
1136718
0
4.00
Niet zelf bedacht
kafes
0
Nederlands
kafes
Anders
  • 150 g zachte boter of margarine


  • 1 pak mix voor speculaas (400 g)


  • 80 g gewelde abrikozen (zakje a 200 g)


  • 25 g gepelde pistachenootjes (ongezouten)


  • 2 bolletjes gember (potje)


  • 4 kopjes espressokoffie


30-60 min
Image
1
0

Appel-speculaassouffleetjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/28/2005 - 11:21
1136717
0
4.00
Niet zelf bedacht
kafes
3
U
kafes
Nagerecht
  • 1 citroen


  • 500 g friszure appels (bijv. goudrenet of coxs orange)


  • 2 eetlepels diksap appel


  • 1 eiwit


  • 2 eieren


  • 30 g witte basterdsuiker


  • 40 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd


  • 1 eetlepel ma?zena


  • 50 g speculaas of bastognekoek, verbrokkeld

30-60 min
Image
8
0

roomborstplaat

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/28/2005 - 11:15
1136716
0
6.00
Niet zelf bedacht
kafes
1
Nederlands
kafes
Anders
  • 200 gr fijne kristalsuiker,

  • 4 eetl. slagroom,

  • 25 gr. roomboter,

  • enkele druppels essence

30-60 min
Image
4
0

Speculaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 11/26/2005 - 18:11
1136640
0
Niet zelf bedacht
gvdweerd
1
Nederlands
gvdweerd
Banket
800 gr.boter/margerine]400 gr.bruine basterd
suiker]400 gr.witte basterdsuiker]700 gr.
patent bloem]700 gr.Zeeuwse bloem]150 ml.
melk]35 gr.speculaaskruiden]28 gr.koolzuur/
soda(maagzout?)] gepelde of geschaafde amandelen]
> 120 min
`Dikke speculaas` recept uit het bakkersboek(1941) van mijn vader
1
0

Hete kip

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 11/26/2005 - 17:01
1136636
0
4.00
Niet zelf bedacht
ebommel
0
Indonesisch
ebommel
Hoofdgerecht
HETE KIP

500 gr. Maiskipfilet
3 grote uien fijngesnipperd
1 eetl.sambal badjak (eventueel iets minder)
theelepel verse gember (geraspt)
1 kopje ketjap (Ketjap Medja nr. 1)
1 kopje water (heet)
kipkruiden(AH)
kippenbouillonblok
5 tenen knoflook
sap van halve citroen
boter en olijfolie om te bakken
3 tomaten in kleine stukjes of blikje tomatenblokjes
30-60 min


500 gr. Maiskipfilet
3 grote uien fijngesnipperd
1 eetl.sambal badjak (eventueel iets minder)
theelepel verse gember (geraspt)
1 kopje ketjap (Ketjap Medja nr. 1)
1 kopje water (heet)
kipkruiden(AH)
kippenbouillonblok
5 tenen knoflook
sap van halve citroen
boter en olijfolie om te bakken
3 tomaten in kleine stukjes of blikje tomatenblokjes

Kipfilets afspoelen en drogen daarna citroensap erover gieten en even in laten trekken, kipkruiden erover en bruin bakken in boter en olie. Kip uit vet nemen en op bord leggen. De uien in het vet fruiten en intussen de kip in stukjes snijden. Sambal,gember, knoflook en bouillonblok ketjap, tomaten en water toevoegen, de kip terug inde pan. Kip moet net onderstaan. Deksel op de pan en ongeveer 30 min. Laten sudderen. Lekker met rijst en komkommer.
29
0

Gevulde speculaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 11/26/2005 - 16:27
1136632
0
Niet zelf bedacht
ellen00
0
Nederlands
ellen00
Banket
Voor het deeg:

* 2 dl gezeefde bruine basterdsuiker

* 4 dl bloem

* 2 tl bakpoeder

* 175 g koude kleingesneden margarine

* 1,5 eetlepel speculaaskruiden (zie smulweb voor recepten)

* 1/2 tl zout

* 3 el melk



Voor de vulling:

400g amandelspijs

1 ei



amandelen ter garnering
> 120 min
Met volumematen in plaats van gewichten.
1
0

Speculaas-kruimelbodem

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 11/25/2005 - 14:23
1136577
0
Niet zelf bedacht
geeske
0
Internationaal
geeske
Banket
  • 18 ? 20 speculaasjes
  • 50 gram kristalsuiker
  • 75 gram gesmolten boter
10-20 min
3
0

Taaitaai-poppetjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 11/24/2005 - 15:05
1136529
0
5.00
Niet zelf bedacht
luckyjo
0
Spaans
luckyjo
Tussendoortje
boter om in te vetten - 100 gram honing - 1 eetlepel stroop - 2 anijsblokjes - 250 gram bloem - bloem om te bestrooien - 1 theelepel bakpoeder - 1/2 theelepel zout - 3 theelepels kaneelpoeder - 1 theelepel nootmuskaat - 2 theelepels koek- en speculaaskruiden
20-30 min
11
0

Marsepein surprice

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 11/24/2005 - 14:54
1136526
0
2.00
Niet zelf bedacht
luckyjo
1
Spaans
luckyjo
Tussendoortje
1 roombotercake - 100 ml slagroom - 2 theelepels instant koffiepoeder - 1 theelepel lichtbruine basterdsuiker - scheutje koffielikeur - 200 gram marsepein - 1 theelepel cacaopoeder - poedersuiker om uit te rollen
20-30 min
1
0
Abonneer op sinterklaas