Spruitjes met groene linzen, noten en gehaktballen


Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/07/2022 - 08:28
1493867
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Hoofdgerecht
500 g spruitjes
150 g groene linzen (gekookt)
50 g hazelnoten
400 g gehakt
1 ui
1 knoflook teentje
1 ei
3 el paneermeel
paprikapoeder
nootmuskaat
1 el dragon (fijngehakt)
3 el olijfolie
2 el boter
peper en zout
Spruitjes met groene linzen, noten en gehaktballen

20-30 min
=18pxEen heerlijke gerecht voor de hele familie dat je binnen de 30 minuten op tafel zet. 
1
0

Spruitjesquiche met oude kaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/07/2022 - 08:22
1493866
0
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Hoofdgerecht
1 rol kruimeldeeg (kant-en-klaar)
300 g spruiten
200 g aardappelen (gekookt)
3 eieren
120 g oude kaas
20 cl room
2 el paneermeel
nootmuskaat
boter
peper
zout
Spruitjesquiche met oude kaas
30-60 min
Lekker op een koude dag en niet moeilijk om te bereiden 
1
0

Gratin met spruitjes en geitenkaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/07/2022 - 08:16
1493865
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
0.00
Belgisch
marcdepester
Ovenschotel
800 g aardappelen
500 g spruiten
200 g geitenkaas (zachte)
boter
nootmuskaat
peper
zout
Gratin met spruitjes en geitenkaas
30-60 min
Makkelijk en super lekker 
0
0

Punjabi Crunchy runds samosa

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/06/2022 - 21:47
1493863
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
12.00
Indisch
marcdepester
Borrelhapje
VOOR DE VULLING :

350 gram rundergehakt
1 middelgrote ui gesnipperd
1 middelgrote aardappel in stukjes
50 g groene erwten die ik bevroren heb gebruikt
¾ theelepel zout
½ theelepel kurkumapoeder
1 theelepel korianderpoeder
½ theelepel chilipoeder
¼ theelepel gemberpoeder
1 ¼ theelepel garam masala poeder

OM DE SAMOSAS TE FRITUREN :
2 kopjes olie

VOOR HET DEEG :
400 g bloem voor alle doeleinden
½ theelepel zout
½ theelepel komijnzaad
6 cl gesmolten boter
12 cl warm water heb je misschien minder nodig
Punjabi Crunchy runds samosa
30-60 min
Zelfgemaakte punjabi samosa gevuld met rundvlees en aardappelen, met een  knapperige heerlijke korst.
0
0

Ui en Spinazie Pakoras

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/06/2022 - 21:36
1493862
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
15.00
Indiaas
marcdepester
Borrelhapje
200 g verse spinazie
200 g kikkererwtenmeel
1 middelgrote ui, fijngehakt
2,5 cm gember, fijn geraspt
1 groene chilipeper, zonder zaadjes en fijngehakt
1 tl gemalen venkelzaad
1/4 theelepel rode chilipoeder
1 theelepel kurkuma
1 tl gemalen koriander
1 tl komijn
een snufje asafoetida
2 el sesamzaadjes
1/4 theelepel bakpoeder
12 cl ijskoud water, en meer indien nodig
zout naar smaak
olie om in te frituren
Ui en Spinazie Pakoras
20-30 min
Pakora is een Indiaas gefrituurde snack of hapje. Men haalt een ingrediënt door een beslag van bloem van kikkererwten en frituurt het. Afhankelijk van het ingrediënt worden verschillende benamingen gebruikt. Als men ui gebruikt, dan spreekt men van onion bhaji. Bij spinazie noemt men het palak pakora.
0
0

Pittige pastinaakstamppot met gerookte makreel

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/05/2022 - 19:35
1493861
0
2.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
Aziatisch
Keukensloofje47
Hoofdgerecht
250 gram zoete aardappels  geschild , in stukken
350  gram pastinaken  geschild, in stukken
½ paksoi paksoi  in repen
gerookte makreelfilet 2 stuks
1 eetlepel  arachideolie
1 ½ cm geschild en fijngehakt
1  teen  knoflook fijngehakt
1 kleine ui ( of halve gesnipperd)
½ – 1 rode peper  in ringetjes
2  lente-/bosuitjes  in ringen
50  milliliter kokosmelk
2 eetlepels chilisaus
½  eetlepel sojasaus
gefrituurde uitjes
Pittige pastinaakstamppot met gerookte makreel
20-30 min
Deze pittige pastinaak stamppot met zoete aardappel en paksoi smaakte geweldig in dit koude natte decemberweer. Het zoet- pittig van het stamppotje combineert geweldig met de gerookte makreel. Voor het gemak koos ik voor gerookte makreelfilet i.p.v een hele makreel . 
7
0

Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/05/2022 - 13:14
1493860
0
4.00
Zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Nederlands
wilmiewillemse
Nagerecht
- 250 ml Griekse yoghurt
- 250 ml slagroom
- 1 el (zelfgemaakte) vanillesuiker
- 12 speculaasjes
- 3 mandarijntjes
- 1 kop sterke koffie (of espresso)
- scheut Amaretto
- ½ tl speculaaskruiden
Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn
10-20 min
Een snel-klaar-toetje voor Sinterklaasavond of gewoon een lekker winters toetje. Dit nagerecht is super makkelijk te maken en bovendien ook nog eens heel snel klaar.
Ik heb hier mijn zelfgemaakte vanillesuiker-van-gebruikte-vanillestokjes gebruikt, maar je kunt ook prima andere (vanille) suiker gebruiken.

TIP: Je kunt in plaats van speculaas ook pepernoten gebruiken!
3
0

Gepocheerde zalm in kokos limoensaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/05/2022 - 09:07
1493858
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Aziatisch
marcdepester
Hoofdgerecht
Ingrediënten
â–¢ 4 zalmfilets, elk 180 g bij voorkeur zonder vel
â–¢ Zout en peper
â–¢ 2 eetlepels olie, gescheiden
â–¢ 2 teentjes knoflook, fijngeraspt
â–¢ 2 tl gember , fijn geraspt
â–¢ 1 citroengras, geschild, fijn geraspt
â–¢ 1 el bruine suiker
â–¢ 1 tl chili-knoflookpasta of andere chilipasta, naar smaak aanpassen
â–¢ 400 g kokosmelk
â–¢ 1 el vissaus (of sojasaus)
â–¢ 2 tl limoenschil (1 limoen)
â–¢ Limoensap, naar smaak
GARNERING/SERVEREN:
â–¢ Verse koriander/korianderblaadjes, fijngehakt (aanbevolen)
â–¢ Fijngesneden grote rode pepers (optioneel)
â–¢ Vermicelli noodles OF , geweekt per pakje, of rijst
â–¢ Gestoomde jasmijnrijst
â–¢ Gestoomde Aziatische groenten
Gepocheerde zalm in kokos limoensaus
20-30 min
Gepocheerde zalm exotisch gemaakt met een eenvoudige, geweldige kokos-limoensaus!! Smaakt als een Thaise kokos-currysaus, maar het is snel en gemakkelijk. De truc is om knoflook, gember en citroengras te karamelliseren met een snufje suiker voordat je de kokosmelk toevoegt. Het is ongelooflijk wat een verschil het maakt!
3
0

Arme man's 'kreeft' met Thermidorsaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/05/2022 - 08:58
1493857
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Frans
marcdepester
Hoofdgerecht
1 kg zeeduivel
3 eetlepels boter
2 sjalotten gesnipperd
400 ml visbouillon
100 ml droge witte wijn
200 ml slagroom zwaar
1 theelepel dijonmosterd
3 eetlepels gehakte peterselie
1 theelepel zout naar smaak
½ theelepel peper
50 g Parmezaanse kaas geraspt
Arme man's 'kreeft' met Thermidorsaus
10-20 min
Stukken zeeduivel gesmoord in een saus van witte  wijn, room en kaas en vervolgens gegrild. Heerlijk als voor- of hoofdgerecht 
2
0

Zalm Kibbeling.

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 12/04/2022 - 19:03
1493855
0
2.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
0.00
Nederlands
Keukensloofje47
Bijgerecht
250 gram zalm zonder huid in blokjes
75 gram zelfrijzend bakmeel
100 ml bier of bruisend mineraal water( ik had alcoholvrij bier)
zeezout naar smaak
olie om in te frituren
Zalm Kibbeling.
0-10 min
Volgens het Nederlanse visbureau zijn we het afgelopen jaar met z'n allen meer vis gaan eten. Dit gerecht van Janneke Philippi van een zalminspiratie werd geserveerd met een rucola stamppot met kappertjes. Wij kozen bij de zalm ovenfrietjes en een salade. Het is super lekker en zalig krokant.

Zie onder bij de beschrijving het recept voor de stamppot . 
5
0
Abonneer op