receptie

Datum
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Uit

Kip in de hoed.

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 04/21/2002 - 17:39
959084
10
4.00
Niet zelf bedacht
zinzerella
1
Nederlands
zinzerella
Feestmaaltijd
1 pakje dievriesbladerdeeg,1pot kersen zonder pit(350gr.)6bolletjes gember,400gr.kipfilet,zout peper,50 gr.boter,1teentje knoflook(mag meer)1?zakje kerrysaus(knorr)1th.l.sambal oelek,1bekertje creme frache 2el.paneermeel,50 grm.geraspte belegen kaas,2 el.melk,boter om in te vetten,1el bloem om te bestuiven.
60-120 min
Ik zag dit recept en dacht meteen die moet naar smul,heel apart,vindt het wel iets voor een dineetje als je verliefd bent.
5
1

gebakken zalm met sesam-zaad

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 04/20/2002 - 14:56
958950
0
Niet zelf bedacht
happy2day
0
Multi-cultureel
happy2day
Borrelhapje
Hapje voor 10 stuks.

Lekkere borrelhapjes snel klaar zo op tafel.

Snijd een dik stuk zalmfilet in blokjes van 3x3 cm en bestrooi deze licht met zout en peper. Meng 1 eetlepel zwart sesamzaad met 1 eetlepel wit sesamzaad en druk de blokjes zalm aan een kant in het sesammengsel. Bak de zalm 1 minuut aan elke kant in de hete olie. Begin met de sesamzaadkant. Bereid u een groter stuk zalm op deze manier, dan is de baktijd 2-3 minuten per kant.

Zalmmousse.

Hapje voor 6 stuks.

Pureer 150 gram gerookte zalm met 3-4 eetlepels slagroom en 2 theelepels fijn gesneden dille en breng op smaak met peper en een scheutje limoensap. Serveer de zalmmousse op grote chips. Garneer met een toefje dille.
10-20 min
En nog vier lekkere hapjes voor bij de borrel. Geniet ervan. Heerlijk.

9
0

Gravad lax (gemarineerde rauwe zalm )

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 04/19/2002 - 20:08
958855
0
4.00
Niet zelf bedacht
afroditte
2
Scandinavisch
afroditte
Buffet
middenstuk van verse zalm, 1 kilo
bosje verse dille
1\2 dl grof zeezout
3 tl peperkorrels
1\2 dl suiker
20-30 min
heerlijke zalm om op te dienen bij een buffet ,of bij sushi .
4
0

Asperges met gerookte zalm

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 04/17/2002 - 15:14
958427
0
4.00
Niet zelf bedacht
aspergekokertje
0
Belgisch
aspergekokertje
Lunch/Brunch
800 gr. asperge
200 gr. zalm, gerookte
20 gr. slagroom
1.5 el. mosterd, scherpe
4 takjes dille
4 schijfjes citroenen
20-30 min
Kan het nog eenvoudiger!!!!
1
0

groene aspergesalade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 04/17/2002 - 14:56
958425
0
4.00
Niet zelf bedacht
aspergekokertje
0
Belgisch
aspergekokertje
Voorgerecht
100 gr. amandel, geschaafde
300 gr. asperge, groene
Bieslook
1 stuk citroen
2 stuks eieren, hardgekookte
200 gr. grotchampignon
4 stuks lente-uitjes
2 el. mayonaise, zelfgemaakte
1 mespunt dijonmosterd
1 el. olijfolie
2 el. zonnebloemolie
1 teentje knoflook, gepelde
Peper
200 gr. peultje
100 gr. veldsla
Zout
30-60 min
Fris en zonnig recept!
2
0

kip speciaaltje

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/16/2002 - 22:10
958342
0
4.00
Niet zelf bedacht
wolfje22
1
Chinees
wolfje22
Tussengerecht
kip filet,ui,ananas,panggangsaus,kip kruiden,boter
0-10 min
een heelijk broodje kip in zoetzure saus
3
0

Taramasalata

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 04/06/2002 - 00:26
956676
0
4.00
Niet zelf bedacht
stienemie
0
Grieks
stienemie
Borrelhapje
125 g viskuit,
3 sneetjes wit brood (zonder korst),
1 ui,
1 dl olijfolie,
4 eetlepels citroensap,
muskaatnoot,
dille,
peper.
0-10 min
Een soort van pate met viskuit als basis. Fris als borrelhapje op geroosterd brood of toostjes.
3
0

zalmrolletje

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/02/2002 - 20:27
956225
0
4.00
Niet zelf bedacht
ilsevanbael
0
Belgisch
ilsevanbael
Borrelhapje
tortilla (pak uit het rek in het grootwarenhuis), enkele plakjes gerookte zalm, petrella-kaas (verse kaas met bieslook)
0-10 min
opgerolde tortilla gevuld met gerookte zalm en petrella-kaas
4
0

Aardappelsalade met kalkoen en noten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 04/01/2002 - 20:35
956123
0
Niet zelf bedacht
stienemie
0
Belgisch
stienemie
Salade
350 g kalkoenfilet,
2 eetlepels zonnebloemolie,
1 teentje knoflook,
1 kg aardappelsalade,
4 schijven ananas,
75 g gepelde walnoten,
200 g geraspte selder,
4 eetlepels gehakte peterselie.
10-20 min
Voor een buffet.
0
0

Noordzeehapje

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/30/2002 - 10:42
955867
0
4.00
Niet zelf bedacht
driel1
0
U
driel1
Borrelhapje
1 stokbrood
olijfloie
1 tomaat
1/4 komkommer
200 gram gepelde Hollandse garnalen
peper
1 el fijngehakte peterselie
10-20 min
1
0
Abonneer op receptie