verjaardag

Dit recept is lekker als borrelhapje of als bijgerecht

Het recept van de appeltaart van Patisserie Holtkamp stond enige jaren geleden in een Allerhande. Ik bak graag appeltaart en heb al veel verschillende appeltaarten gebakken. Deze taart mocht niet ontbreken. Dus op de verjaardag van mijn man Rob was het zover. De appeltaart is gelukt en erg lekker. Ik heb wel een en ander aangepast in het recept omdat ik dat gemakkelijker of lekkerder vond.
Tips van bakker Holtkamp:
De bodem blijft knapperig door de bodem te beleggen met een mengsel van amandelspijs, eidooier en boter.
Het beste is om het deeg vooraf te laten rusten. Maak het deeg gerust een dag tevoren en leg het in de koelkast.
Door de laatste 10 minuten de oven flink hoger te zetten krijg je een mooie "gouden gloed" over de appeltaart.
De appeltaart eerst laten afkoelen voordat je de taart aansnijdt.

Deze taart heb ik nu al 2x gemaakt. Eénmaal voor de koffiemiddag in het verzorgingstehuis en éénmaal voor de verjaardag van de zoon van onze buren waar we uitgenodigd waren.
Tweemaal een groot succes.
Tijdens de koffiemiddag in het verzorgingstehuis was mijn taart (er zijn altijd 3 taarten) als eerste op en kreeg ik een compliment van een 100-jarige bewoonster. Leuk toch?

Wat is dit een lekkere cake ! Door de appeltjes vooraf te karamelliseren komt er een hele andere smaak aan de cake dan wanneer je gewone rauwe appelstukjes door de cake doet.
Echt een verrukkelijke cake.
(Het recept van de gekaramelliseerde appeltjes komt van RutgerBakt)

Weer eens een andere kwarktaart met een bodem van chocoladecake of brownies, stracciatella kwark en een topping van frambozensaus.
Ik heb 4 glutenvrije brownies voor de bodem gebruikt, hiermee maak je heel eenvoudig een glutenvrije variant, die trouwens ook prima smaakt voor mensen die niet glutenvrij hoeven te eten.

Toen ik studeerde aan de universiteit in Groningen hadden wij weinig voedsel om te versnaperen. Ik ging daarom door onze gezamelijke keuken snuffelen waar ik deeg en chocolade vond met mijn slimme gedachte om dat in de oven te stoppen kwam er iets heerlijks uit het was erg vreemd en gebruik het recept nog steeds bij familie bijeenkomsten.
 

ik hou van lekkere eten en snoep taarten muffins koekjes

KAAS...je kunt me er wakker voor maken,
Maar er zijn mensen die geen kaas lusten. Soms wel gesmolten kaas (uit de oven), maar kaas als borrelhapje...Nee, dat lusten ze niet.
Voor iedereen die geen kaas lust of gasten krijgt die geen kaas lusten hieronder een selectie van 65 borrelhapjes zonder kaas.
Veel succes met de hapjes.

Verwen je verjaardagsgasten met deze koolhydraatarme worteltaart. Wedden dat-ie zo op is? Een echte verwennerij zonder toegevoegde suikers en e-nummers. De stevia zorgt voor een lichte zoete smaak. Ben je een zoetekauw? Speel dan met de stevia en voeg naar smaak meer druppels toe. Voor de frosting is mascarpone gebruikt. Maak je taart lichter door ongezoete roomkaas te gebruiken in plaats van mascarpone.  Eet smakelijk! Wil je meer van die overheerlijke recepten? Kijk dan eens bij de koolhydraatarme recepten op Makkelijkafvallen.eu! link: https://www.makkelijkafvallen.eu/koolhydraatarme-recepten 

Ik had nog een halve gerookte makreel over dan een dag tevoren.
Om dit weer gewoon op brood te eten had ik geen zin in, dus in korte tijd deze echt lekkere makreelsalade gemaakt. Ons broodje smaakte heerlijk.