verjaardag

250 gram zelfrijzend bakmeel
Mespunt zout
125 gram suiker
Zakje vanillesuiker
1 ei (M)
125 gram harde boter
1 theelepel kaneelpoeder
75 gram pure chocolade in kleine stukjes

5 eieren
3 eetlepels mayonaise
halve ui
handje vol prei
zout
peper
teentje knoflook
paprika pikant
kerrie massala

4 eieren - 150 gr suiker - 2 a 3 lepeltjes buisman
-----------------
2 slagroom van 1/4 liter
2 pakjes klopvast
2 a 3 lepels cacao
5 a 6 lepels suiker
1 reep chocolade puur, dit is voor de garnering

1 blikje croissantdeeg uit de koeling
1 bakje groene pesto (liefst uit de koeling of zelfgemaakt)
Geraspte pittige kaas
Paar gedroogde tomaten op olie (goed uitgelekt en gedroogd)
roomkaas

8 plakken bladerdeeg, 10 gedroogde vijgen, 100mlrode wijnazijn,25gr suiker,50gr Miras pistachenoten, 50gr Miras Hazelnoten, Olijfolie

Ingredienten
125 ml melk
125 ml water
120 gr roomboter
2 eetlepels suiker
snuf zout
250 gr bloem
4 eieren
(zonnebloem)olie om te bakken
50 gr suiker
1 theelepel kaneel

Mini tulbandjes
50 gram gedroogde cranberry's
50 gram krenten
75 gram fijngesneden gedroogde pruimen
80 gram fijngesneden gedroogde abrikozen
100 gram donkere rozijnen
100 gram fijngesneden verse appel
250 gram zachte roomboter plus wat extra voor het invetten
250 gram lichtbruin basterdsuiker
4 eigelen gesplitst en deze schuimig kloppen
4 eiwitten gespitst en tot schuim geklopt
1 flinke lepel appelstroop
75 gram zelfrijzend bakmeel
175 gram bloem
½ theelepel kaneel
½ geraspte theelepel nootmuskaat
Mespuntje zout
200 ml rum

Bereiding:
Verwarm de oven op 100 C°
Meng alle ingrediënten in een grote afsluitbare kom. Schenk hier de 200 ml rum over Dek de kom af en laat deze ingrediënten ruim 3 uur intrekken op een koele plaats. Roer elk uur de basis massa van de kerstcake even om. Schep dan het beslag in kleine tulbandjes van 2 cm diep .
Bak de kers-tulbandjes ze af in een oven van 175 C° tot lichtbruin kleuren.
Zet de oven uit en laat de kerstcake even rusten en haal ze dan uit hun vorm.
Nadat ze afgekoeld zijn kunt u ze eventueel met poedersuiker bestrooien.
of bak ze af in 4-6 weckpotjes van 500 ml

250 ml zonnebloem olie, 1 ei, 1 teentje knoflook geraspt, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel azijn , 1 thee lepel suiker, 1 snufje zout. 125 ml Griekse yoghurt. 1 handje klein gesneden peterselie.

voor het brood, 350 gram bloem, 210 gram water, 10 gram droge gist, een flinke scheut olijfolie, 2 thee lepels uienpoeder, 1 thee lepel zout, 1 theelepel suiker.
voor de vulling. 200 gram ham plakjes in smalle stukjes gesneden, 200 gram geraspte kaas en plus minus 5 uien gesnipperd en gefruit, goed fruiten tot het voor de helft is verminderd.

BODEM:
2 el kokosmeel
40 gram amandelmeel
1 tl kaneel (optioneel)
1 el sukrin
4 druppels stevia
2 el gesmolten boter

VULLING:
300 gram roomkaas (op kamertemperatuur)
100 gram sour cream
3 el sukrin
4 druppels stevia (of meer naar believen)
1 tl vanille
1 tl bakpoeder
3 eieren (op kamertemperatuur)

TOPLAAG (optioneel)
100 gram pure chocolade
50 gram gehakte amandelen en cashew nootjes