2 middelgrote aardappelen in blokjes - 3 wortelen in blokjes - 2 grote courgetten in blokjes - 2 grote fijngesneden uien - 2 preien in plakjes - 2 blikken gepelde tomaten in stukjes - 150g grofgesneden gerookte magere spekblokjes - 4 eetlepels olijfolie - bouillon of een bouillonblokje opgelost in water (hoeveelheid hangt af van de gewenste dikte van de soep) - zout - peper - citroensap

1/2 kg kritharaki (=rijstvormige pastakorreltjes) - 1 fijngesneden ui - 2 blikken gepelde tomaten in stukjes - 1 grote groene paprika - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels olie - 400g gekookte ham in stukjes of gebakken spekjes - 2 takken selder, in plakjes gesneden - 1/2 l water zout - peper - geraspte kaas

200g pastavormpjes (spirelli, penne, schelpjes, ...) - 1 zoete en 1 zure appel - 100g uitgelekte tonijn (in water) - 1 fijngesneden rode paprika - 2 eetlepels olievrije dressing

Volkoren en bruine broodjes
300 gr. achterham
2 hard gekookte eieren
1 ui
2 augurken
1 stengel bleekselderij
1/2 groene paprika
100 gr. geraspte kaas
50 gr. grof gehakte walnoten
mayonaise
zout en peper
2 el. tomatenketchup
1 krop sla
citroensap
peterselie

*300 gram witte chocolade in stukjes
*? liter volle melk
*6 eierdooiers
*50 gram witte basterdsuiker
*4 ? deciliter slagroom, lobbig geklopt
*100 gram gepelde groene pistachenootjes, grof gehakt
*1 roomboter citroencake
*gemalen kaneel

*300 gram witte chocolade in stukjes
*? liter volle melk
*6 eierdooiers
*50 gram witte basterdsuiker
*4 ? deciliter slagroom, lobbig geklopt
*100 gram gepelde groene pistachenootjes, grof gehakt
*1 roomboter citroencake
*gemalen kaneel

4-8 kalkoensaucijzen
30 gr. boter
1 el olie
1 pakje zuurkool
0.125 l slagroom
50 gr. gehakte noten
2 el ananasstukjes

300 gr. kalkoenreepjes
2 el. olie
2 rode uien
2 teentjes knoflook
1 spaanse peper
1 groene paprika
2 vleestomaten
zout
tabasco
suiker

200 gr. Deli Mosterdkaas
200 gr. Kollummer
200 gr. Riperkrite (Friese kruidenkaas)
200 gr. Groen-gele Maaslander
200 gr. Black Label
200 gr. Kernhem Classique
200 gr. Leidse Kanter belegen
200 gr. Kernhem Chevre