receptie

Datum

do, 01/01/1970 - 02:00

Jaarlijks herhalende gelegenheid

Uit

Potatis och Matjessilterrin med Brynt Smor

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 10/05/2003 - 14:30

1054894

10

40.00

Niet zelf bedacht

2

Scandinavisch

heresannie

Buffet

1 kg Nieuwe Aardappelen
Wit Brood zonder korst
2 liter Creme Fraiche
0,5-1 kg Haring
15 bladen Gelatine
Bieslook
Rode Ui
Boter

10-20 min

Een recept voor een Zweeds buffet. Ook perfect voor de Zweedse midzomer picnic.

4

1

Groententartaar

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 09/24/2003 - 11:13

1053704

0

4.00

Niet zelf bedacht

2

Frans

mbeudaer

Vegetarisch

2 venkelknollen, alleen de harten, gehakt, 2 courgettes, 1 stengel bleekselderij, twee groene appels, 200 gr Saint-Moret roomkaas of uitgelekte fromage frais, klein bosje verse bieslook, 2/3 takjes verse munt, 2/3 takjes verse koriander, 1/2 theel. chilipoeder, zout, peper, versgeperste sap van 2 limoenen, scheutjes tabasco

10-20 min

Een hapje of voorgerechtje, vegetarisch en van Alain Ducasse uit zijn Spoonkookboek. (zie productrecensie)

7

0

Vietnamese Loempia met prei

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/22/2003 - 15:42

1053510

10

10.00

Niet zelf bedacht

1

Goedkoop en snel

texelstroom

Borrelhapje

300 gram garnalen,zwarte peper,3 dunne prei,1dl.wateren1theelpel azijn,10 dreihoekige rijstvellen,en slaolie.

20-30 min

lekker voor een verjaarsfeestje

7

1

Geroosterde champignons met knoflookolie

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 09/16/2003 - 10:50

1052855

0

6.00

Niet zelf bedacht

0

Spaans

delimo

Borrelhapje

Kilocalorieen per portie: 150
Kilojoules per portie: 627

1,75 dl extra vergine olijfolie
2 teentjes knoflook geperst
geraspte schil en sap van 1/2 limoen
1 kleine Spaanse peper, zonder zaadjes en fijngehakt
2 eetlepels fijngesneden peterselie
12 grote platte champignons
zout en peper

10-20 min

Je ruikt hierna wel iets uit je mond maar het is erg lekker.

3

0

Omelet met krab

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 09/16/2003 - 10:17

1052843

0

2.00

Niet zelf bedacht

0

Oostenrijks

delimo

Lunch/Brunch

Kilocalorieen per portie: 467
Kilojoules per portie: 1950

6 eieren
2 eetlepels zonnebloemolie
2 lente-uitjes in ringen
1 eetlepel sesamolie
100 g shiitake in plakjes
1 bakje krab
zout en versgemalen peper

10-20 min

0

Rookrendiersoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 08/24/2003 - 12:48

1050112

0

4.00

Niet zelf bedacht

0

Scandinavisch

verve099

Voorgerecht

350 gr.prei
1dl.zilveruitjes
2 knoflooknagels
1 eetlepel boter
2 eetlepels tarwemeel
10dl.water
1dl.bouillon
0,5 theelepel zwarte peper (fijne)
0,5 theelepel zout
2dl.creme fraiche
1 pakje koud rookrendiervlees
1dl.peterselie

60-120 min

Om eens iets speciaals te koken,een verrassing voor de gasten aan tafel.

4

0

Eendenborstfilet met krieken.

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 08/05/2003 - 18:53

1048250

0

4.00

Niet zelf bedacht

1

Belgisch

nana_c

Hoofdgerecht

kersen: 0,50 bokaal
maiszetmeel: 1 soeplepel
eendenfilets: 2
peper en zout
zoete wijn Banyuls :0,50 glas

20-30 min

2

0

Mascarponemousse met aardbeien

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 08/05/2003 - 18:45

1048248

0

4.00

Niet zelf bedacht

0

Belgisch

nana_c

Nagerecht

250 gram mascarpone
60 gram fijne suiker
3 eierdooiers
5 centiliter amaretto
1/4 liter room
250 gram aardbeien
poedersuiker
aardbeiencoulis
4 amandelkletskoppen
verse muntblaadjes

4 ringen van 7 centimeter doormeter

10-20 min

3

0