Vietnamese Loempia met prei

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/22/2003 - 15:42
Bereidingswijze
Bestrooi de garnalen met peper en zout.Bestijk de eerste 10 rijstvellen met waterazijn mengesel en spreid ze uit o het werkvlak om zacht te worden. trek een rijstvel voorzichtig los en leg hem met de punt van je af ,leg er een eetlepel garnalen 2cm.vanaf de onderkant op.Leg er een eetlepel prei omheen klap d zijkanten naar binnen en vouw ze stevig dicht.rol de pakketjes stevig op in de richting van de punt van de driehoek.zo alle 10 de vellen klaarmaken.Verhit 1 a2 cm. olie in en grote koekepan.bak 3 of 4 loempia'tjes tegelijk goudbruin in 4,min. aan weerzijde,laatze uitlekken op keukenpapier.
Aantal personen
10.00
Vertel iets leuks over dit recept
lekker voor een verjaarsfeestje
Ingrediƫnten
300 gram garnalen,zwarte peper,3 dunne prei,1dl.wateren1theelpel azijn,10 dreihoekige rijstvellen,en slaolie.
Hulpmiddelen & keukengerei
koekepan,mes, broodplank,etc.
Leuke tips
Serveer dit met chilisaus of een saus die u lekker vind

Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Goedkoop en snel
Soort gerecht / gang
Borrelhapje
Recept ID
1053510
Homepage ID
1192432
Smaak
P
Teller
4043
Waardering aantal
1
Waardering
10
Drank
Uit
Bookmarked
7
Aantal reacties
1
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
prei goed schoonspoelen enin de lengte doorsnijden dan in stukjes van 4of5 cm snijden,dit goed laten uitlekken desnoods even door de groetemolen doen.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
texelstroom
Gelegenheid