pasen

Datum
-
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Aan

Zalmwafeltjes met basilicum en geitenkaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 03/25/2015 - 12:20
1429929
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
4.00
Fusion
marcdepester
Amuse
-1 pak bladerdeeg
-400 g verse zalmfilet
-4 sneetjes gerookte Schotse zalm
-120 g verse geitenkaas
-3 dl room
-1 bosje basilicum
-2 eierdooiers
-1 zakje rucola
-walnotenolie
-sap van 1 citroen
Zalmwafeltjes met basilicum en geitenkaas
10-20 min
Lekkere amuse die ook als voorgerecht kan worden gegeven
7
0

Malse gevulde Italiaanse varkenshaas van Jamie

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 03/25/2015 - 06:01
1429907
5
4.00
Niet zelf bedacht
Fressnapf
0
Italiaans
Fressnapf
Hoofdgerecht
1 flink bosje basilicum, steeltjes gehakt, blaadjes heel
70 g parmezaan, geraspt
50 g pijnboompitten, geroosterd
140 g zongedroogde tomaten
olijfolie
1 varkenshaas van 500 gr
10 plakjes parmaham
vers gemalen zwarte peper
Malse gevulde Italiaanse varkenshaas van Jamie
30-60 min
Een lekker gevuld varkenshaasje is een smaaksensatie, maar dit is een feestje in de mond. Paastip voor een lekker begin van de lente.
164
2

Malse Mediterrane lamskoteletten (paastip)!

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 03/22/2015 - 20:27
1429843
0
3.00
Zelf bedacht
Fressnapf
0
Internationaal
Fressnapf
Hoofdgerecht
12 verse lamskoteletjes
3 teentjes knoflook, geperst
1.5 tl Majoraan
0.75 tl verse tijm
0.75 tl Oregano
Vleugje munt, niet teveel want overheerst te snel
Platte peterselie
Zeezout
Vers gemalen zwarte peper
100 ml Olijfolie
Citroensap van kwart citroen
Malse Mediterrane lamskoteletten (paastip)!
10-20 min
Het is eindelijk lente en bij de lente hoort mals gegrild lamsvlees. Gegrild in de grillpan en echt botermals en super lekker om je vingers bij af te kluiven. De majoraan is de grote smaakmaker bij lamsvlees en dat vergeten veel mensen. Neem er verse lentegroente bij en past perfect bij witte asperges, die zijn er ook al.
5
0

Broodje ei speciaal

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 03/20/2015 - 12:21
1429743
0
1.00
Niet zelf bedacht
Veertje11
0
1.00
Vegetarisch
Veertje11
Brood
Een lekker recept en een leuke manier van een broodje ei speciaal te serveren. Lekkere als lunch of eenvoudige broodmaaltijd. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om andere ingrediënten te gebruiken, laat je fantasie de vrije loop.


Benodigdheden:

Afbak broodjes
1 ei per boordje
Cherry tomaatjes of gewone tomaten
Geitenkaas
Verse bieslook
Broodje ei speciaal
10-20 min
Een lekker speciaal broodje ei!
5
0

Heerlijk gevuld croissantbrood

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 03/19/2015 - 14:02
1429713
0
6.00
Niet zelf bedacht
Delarosa
0
6.00
Europees
Delarosa
Lunch/Brunch
1 blik croissantdeeg (bv Danerolle of vers van Tante Fanny)
1 ons beenham, in reepjes (of gerookt kipfilet, ook lekker!)
2 gekookte eitjes, gepeld en grof gehakt
2 el bieslook, fijngesneden
1 ons jongbelegen kaas, geraspt
1/2 losgeklopt eitje
versgemalen peper en zout
30-60 min
Heerlijk hartig lunch- of brunchgerecht, of 's-avonds bij de borrel.
Natuurlijk ook als licht hoofdgerecht met een salade erbij en een kom soep vooraf!
22
0

lams bitterballen met yoghurt koriander dip

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 03/17/2015 - 17:56
1429659
0
8.00
Zelf bedacht
hans3333
0
Fusion
hans3333
Borrelhapje
ingrediënten : 700 gram lamsgehakt, 1el.olijfolie,3 uien,3 aardappelen, 1 groene paprika, 2 teentjes knoflook,tl.zout,1tl. munt, 200 gram tomaten, 2 el.bloem , 2 flesjes bruin bier , 4 tl Ras el Hanout

bloem , eigelen en oud beschuit om te paneren.

saus: 200 ml. volle yoghurt , 2 el. koriander, 1 el witte basterdsuiker , peper zout naar smaak
lams bitterballen met yoghurt koriander dip
> 120 min
inzending voor original spices . maar ook daarnaast gewoon lekker hoor :)
7
0

Lichte chocoladecake (met vloeibare light boter) voor Pasen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/16/2015 - 09:24
1429611
0
8.00
Zelf bedacht
titine062
0
0.00
Belgisch
titine062
Banket
200 gram boter (Solo light vloeibaar)
200 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram suiker
2 eetlepels cacao
4 eieren
Snufje zout
Alpro Soya light opklopbaar
Canderel naar smaak (of gewone suiker)
een eetlepel Mokka-extract
eventueel een scheutje Amaretto (of andere likeur)
chocoladeschaafsel
paaseitjes
Lichte chocoladecake (met vloeibare light boter) voor Pasen
60-120 min
Door het gebruik van Solo light vloeibaar en Alpro Soya heeft deze cake een pak minder calorieën, maar hij is toch heerlijk lekker!
2
0

Paasbrunch: Ei gebakken in brood

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 03/15/2015 - 09:00
1429545
0
4.00
Zelf bedacht
Fressnapf
0
4.00
Europees
Fressnapf
Lunch/Brunch
4 sneetjes vers mais wit (Pain de Madeleine)
4 eieren M of L
Snufje zeezout
Snufje versgemalen zwarte peper
Klein beetje roomboter
Romatomaten ter garnering
Paasbrunch: Ei gebakken in brood
0-10 min
Dit is ook een hele leuke klassieker voor je paasbrunch straks. Iedereen weet hoe een gebakken ei of een omelet op brood smaakt. Presenteer dat gebakken ei nu eens in je brood want dat vindt iedereen leuk. Met Pasen gaat het allemaal om de presentatie van het ei en de kinderen vinden het prachtig. Enige wat je nodig hebt is een snee vers brood, een ei en een uitsteekring (zie foto's).
13
0

Portobello gevuld met ei en zalm (Paastip)

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 03/13/2015 - 00:09
1429515
0
6.00
Zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Nederlands
wilmiewillemse
Buffet
- 6 Portobello's
- 6 eieren (liefst kleine)
- 100 gram gerookte zalm(reepjes)
- peper en zout
- 2 lente uitjes (in ringetjes)
Voor de garnering:
- 75 Rucola of andere sla
- zongedroogde tomaatjes
- geroosterde pijnboom- of zonnebloempitjes
Portobello gevuld met ei en zalm (Paastip)
20-30 min
Een leuk gerechtje op de Paastafel omdat het met de Paasdagen toch allemaal om het ei draait. Het bleek ook nog eens  o zo simpel te maken.
Lekker voor bij de lunch/brunch maar ook heerlijk als voorgerecht op een bedje van rucola sla gegarneerd met zongedroogde tomaatjes. Ik wilde voor de garnering eigenlijk  pijnboompitjes gebruiken maar toen bleek dat ik die niet in huis had heb ik geroosterde zonnebloempitjes gebruikt ook erg lekker. 
34
0

Salade “de Kip en het ei”

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 03/13/2015 - 00:04
1429513
10
4.00
Zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Nederlands
wilmiewillemse
Buffet
- 3 eieren
- 100 gram gerookte kipfilet
- 3 el yoghonaise of mayo
- 2 el yoghurt
- ¼ bosje bieslook
- peper en zout
- ½ tl paprikapoeder
- ½ tl kerriepoeder
- eventueel wat rucola of andere sla wanneer je het in glaasjes op wilt dienen
Salade “de Kip en het ei”
10-20 min
Ik heb een heerlijk variant gevonden op de gewone huis tuin en keuken eiersalade. Door toevoeging van gerookte kipfilet krijgt de salade veel meer smaak.
Deze salade is niet alleen heerlijk voor op een (stok)broodje of op een toastje maar is ook lekker en leuk in een glaasje met een bodempje sla.  Ideaal als klein voorgerechtje of amuse tijdens het Paasdiner en ook prima geschikt voor de Paasbrunch of buffet.
Het recept is makkelijk te vermenigvuldigen als je een grotere portie wilt maken.
146
1
Abonneer op pasen