Le Negre

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 02/08/1999 - 10:23
126629
2
6.00
Niet zelf bedacht
pg
3
Frans
pg
Nagerecht
220 gr bittere chocola, 200 gr zachte boter, 200 gr suiker, 4 eieren
60-120 min
chocoladetaart van de kust van Aquitaine
8
1

pompoensoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 02/08/1999 - 10:09
126627
10
5.00
Niet zelf bedacht
lizzy
1
Biologisch
lizzy
Vegetarisch
1/2 pompoen. 1/2 knolselderij.1 flinke wortel. 2 aardappelen. bakje champignons. Klein blikje doppers. Bakje creme fraiche. Kruiden zoals; gember, djahe, peper, laos, zout. evt. mosterd. Tuinkers of bieslook.
60-120 min
Een lekkere maaltijdsoep, waarin de pompoen niet overheerst. Beslist de moeite waard om eens te eten. Neem de hoeveelheden bij de ingredienten niet te strikt. Ook kan er naar hartelust gevarieerd worden, door bijv. prei of ui te nemen. De knolselder kan vervangen door koolraap Bedenk het zelf maar. Bij mij is de soep elke keer iets anders, en toch steeds lekker.
57
2

Hartige Taart Met Een Oosters Tintje

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 02/08/1999 - 09:57
126626
0
4.00
Niet zelf bedacht
lizzy
1
Nederlands
lizzy
Hoofdgerecht
$00 gr varkensfricandeau. 1 el olie. 2 uien. 1 stengel prei. 2 el. kerrie. 2 dl bouillon. zout en peper. 1 tl bruine suiker. 1 el ctroensap. 50 gr rozijnen. 1 flinke appel. 200 gr stevige gekookte aardappelen.ca. 6 plakjes bladerdeeg.
30-60 min
Een hartige taart die pittig en door het appeltje toch lekker fris is.
9
0

Delia'S Geroosterde Paprika'S

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 02/08/1999 - 07:05
126625
0
6.00
Niet zelf bedacht
elgatoblanco
0
Italiaans
elgatoblanco
Voorgerecht
3 rode paprika's (1/2 p.p.)
3 tomaten
1 potje ansjovis
knoflook
olijfolie
kappertjes
60-120 min
6
0

Indiase Dahl Met Pitatoast

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/07/1999 - 22:45
126624
0
4.00
Niet zelf bedacht
suziwan
0
Indiaas
suziwan
Bijgerecht
300 g bruine of rode linzen (of evt. uit blik - dan wel minder water gebruiken!); 2 el ghee of olie; 2 teentjes knoflook; 1 tl verse gember; 1 tl gemalen kurkuma; 1 tl garam massala; 5 dl water; 4 pitabroodjes; 2-3 el olijfolie
20-30 min
3
0

Aarbeiensoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/07/1999 - 22:39
126623
0
4.00
Niet zelf bedacht
beppio
0
Nederlands
beppio
Nagerecht
- 500 gram verse aardbeien
- 2 eetlepels bosaardbeilikeur
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 ijsblokjes
- 2 eetlepels limoensap
- 4 eetlepels creme fraiche
10-20 min
Een niet alledaags dessert
2
0

Rogvinnen In Kappertjessaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/07/1999 - 22:02
126622
0
2.00
Niet zelf bedacht
beppio
0
Frans
beppio
Hoofdgerecht
SAUS:
- 1/4 ltr. visfond
- 2 dl. slagroom
- 2 eetlepels citroensap
- 40. gram kappertje
- 2 eetlepels stijfgeslagen slagroom

ROG:
- 2 rogvinnen van 200 tot 300 gram per stuk
- zout
- peper
- geklaarde boter om in te bakken
10-20 min
Vleugels voor twee. Rogvinnen in een romige kappertjessaus wachten op een culinaire ontdekker
6
0

Farmhouse Walnut Cake

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/07/1999 - 21:55
126621
8
Niet zelf bedacht
abc
1
Engels
abc
Brood
350 gr zelfrijzend bakmeel
1/4 theelepel koekkruiden
100 gr lichtbruine basterdsuiker
250 gr gepelde walnoten
150 gr rozijnen
1 theelepel zout
1 ei
melk
bloem en boter voor de cakevorm
60-120 min
warm notenbrood met roomboter voor een extra lekker ontbijt of als tussendoortje.
14
1

Radijsjessoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/07/1999 - 21:40
126620
0
2.00
Niet zelf bedacht
beppio
0
Frans
beppio
Soep
- 2 bosjes (verse) radijs met blad
- 1 steel dunne prei
- 1 eetlepl boter
- 1/2 liter kalfs- of gevogeltefond
- zout
- peper
- 50 gram creme fraiche
- 50 gram radijskiemen
10-20 min
Radijsjes met hun groen blad en prei zijn de belangrijkste ingredienten voor een ongewone soep. Heel erg lekker.
3
0

Varkensgehakt a L'Indienne

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/07/1999 - 21:31
126619
0
4.00
Niet zelf bedacht
saskia
0
Internationaal
saskia
Hoofdgerecht
400 gr. mager varkensgehakt
1 ei
zout/peper
nootmuskaat
bloem
50 gr. boter
3 el fijngesneden soepgroenten
1 tl kerrie
2 el bloem
2,5 dl bouillon
scheutje room of koffiemelk
4 gemberbolletjes
4 plakken ananas
bloem
25 gr. boter
peterselie
30-60 min
Een exotisch gehakt avontuur
1
0
Abonneer op