250 gr. bloem, 3 dl. melk, 12.5 gr. gist, 100 gr. krenten en rozijnen of 2 gesnipperde appels, tl. zout, ca. 50 gr roomboter, poedersuiker, kaneel, roomijs

Deeg:
150 gram bloem
geraspte schil van onbespoten citroen
1 theelepel bakpoeder
100 gram fijne suiker
75 gr. zachte boter /margarine
75 gr. gepelde en gemalen amandelen
1 klein ei
vet om de vorm in te vetten
40 gr. geschaafde amandelen
VULLING:
500 gram kwark
4 eieren
425 ml halve abrikozen (uit blik)
200 gram boter/margarine
200 gram fijne suiker
sap van 1 citroen
1 pakje vanille- of amandelpoeder
1 eetlepel rum

4 uien
2 eetlepels olie
1 broodje of 2 sneetjes witbrood
ruim 1 dl hete melk
4 gedroogde pruimen zonder pit
1 eetlepel kokend heet water
500 gram rundergehakt
4 eieren
1 afgestreken eetlepel kerrie
1 afgestreken eetlepels zout
4 eetlepels rozijnen
3 eetlepels citroensap
4 eetlepels gehakte gepelde pinda's
2 laurierbladeren

2 varkenshaasjes(ca.500g),1 bakje champignons,2 sjalotten,peper,zout,1 dl.bouillon,50g boter of margarine,1 borrelglas cognac,2 theelepels ma?zena,2 eetlepels slagroom.

verse paglia e fieno (AH), olijfolie, 3 teentjes knoflook, versgemalen peper, gedroogde tomaatjes op olijfolie, zout, cherrytomaatjes, stukje oude kaas of parmezaanse kaas

* 3 eieren
* 6 plakjes rookvlees
* bosje bieslook
* 2 tl sojasaus
* 2 tl mierikswortel
* 2 druppeltjes tabasco
* 0,5 komkommer
* 1 doosje toastjes

1/4 l. room; 1/4 l. visbouillon(kan van tablet); 1 vanillestokje; 4 zeewolffilets (125 gr); 15 gr boter; peper en zout;
1/2 stokbrood met 20 gr gezouten boter

2 ons katenspek
een rookworst
een ui
een teentje knoflook
een blikje tomatenpuree
400 gram zuurkool ketjap
sambal

2 aubergines
verse tijm
knoflook
kippenfond
olijfolie

1ui,2preien,7dl.kippebouillon,2eetl.grove mosterd,1dl.slagroom,1eetl.peterselie