receptie

Datum
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Uit

Chinese miesoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 07/06/2002 - 12:25
971849
0
4.00
Niet zelf bedacht
driel1
0
Chinees
driel1
Soep
3 porties conimex chinese eiermie
stukje gemberwortel van ca. 1 cm
2 eetlepels oosterse roerbakolie
1 schaaltje varkensvlessreepjes a 400 gram
1 zak chinese groentemix a 400 gram
1 pot gevogeltjefond a 380 ml
5 eetlepels ketjap asin
zout
peper
10-20 min
0
0

Pastasalade met brie

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 07/06/2002 - 12:18
971846
0
4.00
Niet zelf bedacht
driel1
0
U
driel1
Hoofdgerecht
300 gram pipe rigate (pasta)
1 stuk brie president a 200 gram
1 dikke plak achterham a ca. 150 gram
3 trostomaten
1 bakje rucolasla a 30 gram
1 blikje maiskorrels a 300 gram
6 eetlepels sladressing yoghurt
20-30 min
2
0

rempa madoera

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 07/01/2002 - 11:44
970910
0
2.00
Niet zelf bedacht
miempie
0
Goedkoop en snel
miempie
Anders
1 ui,2 el. boter of margarine,2 teentjes knoflook,1 pak gebraden borrelballen,1 tl. sambal oelek,1 bakbanaan of 1 onrijpe banaan en 6 eetlepels seroendeng
10-20 min
gehaktballetjes met seroendeng
0
0

Maatjesharing Lord Nelson

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 06/30/2002 - 22:35
970871
0
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Engels
marcdepester
Tussendoortje
-2 grote zachte appelen
-sap van een 1/2 citroen
-200 g gervais kaas
-50 g mierikswortel
-3 eetlepels melk
-zout/witte versgemalen peper
-4 haringfilets
voor de garnering: 1 hardgekookt ei; 1 tomaat ;70 g garnalen ; peterselie
20-30 min
De Engelse zeeheld Lord Nelson zal deze "zeeheld"mogelijk niet hebben gegeten, maar het is zeer lekker en heel decoratief
4
0

marillen bowl

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 06/28/2002 - 22:47
970570
8
10.00
Niet zelf bedacht
doorn01
1
Oostenrijks
doorn01
Anders

1 kg. Rijpe Marillen
6 eetlepels Tequila of witte Rhum
100 gram Kristalsuiker
1 Flesje Witte Wijn (0,75l Riesling)
1 Flesje Sekt(ca.075l)
20-30 min
Een frisse zomerdrank.
0
1

Varkensgebraad met kruiden voor zomerbuffet

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 06/25/2002 - 14:39
969889
10
8.00
Niet zelf bedacht
nana_c
1
Belgisch
nana_c
Banket
bouquet garni: 1
look: 2 teentjes
olijfolie
ui: 1
peper en zout
droge witte wijn: 1 glas
varkensschoudergebraad: 900 gram


30-60 min
Eenvoudig en op voorhand te maken.
10
1

Zalmhaasje met bearnaisesaus en garnalen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 06/25/2002 - 14:17
969886
0
4.00
Niet zelf bedacht
nana_c
0
Belgisch
nana_c
Hoofdgerecht
boter: 75 gram
grijze garnalen: 125 gram
verse dragon: 2 soeplepels
sjalot: 1
eierdooiers: 3
peper en zout
droge witte wijn: 15 cl
haasje van Altantische zalm: 800 gram

30-60 min
Kan ook als voorgerecht mits kleinere porties!
2
0

Gehaktbroodjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 06/23/2002 - 14:45
969484
8
4.00
Niet zelf bedacht
driel1
1
U
driel1
Hoofdgerecht
8 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries, koopmans)
5 augurken zoetzur
3 bosuitjes
400 gram half-om-half gehakt
1 eetlepel verstegen gehaktkruiden
1 eetlepel mosterd
1 zak gemangde sla extra a 200 gram
4 eetlepels thousand island dressing
30-60 min
3
1

Crostini met carpaccio

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 06/20/2002 - 17:08
969047
0
4.00
Niet zelf bedacht
zinzerella
0
T
zinzerella
Voorgerecht
8 plakjes rosbief,1 teentje knoflook,1 sjalotje 50 gr,champinons,4 el.olijfolie,2el.balsamicoazijn,peper en zout,8 crostini of vers geroosterde plakjes stokbrood.
10-20 min
Een ideaal hapje vooraf,perfect met een rose
47
0

Geitenkaastruffels

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 06/19/2002 - 15:47
968892
0
12.00
Niet zelf bedacht
driel1
0
U
driel1
Borrelhapje
100 gram pistachenoten
1 citroen
1 takje rozemarijn
250 gram Bettine Blanc 58
1 teen knoflook
1 a 2 eetlepels walnotenolie
zout en versgemalen peper
60-120 min
0
0
Abonneer op receptie