receptie

1 ronde camembert van 100 g. 1 ei, 1 eetl. melk, 1 kop paneermeel, 1 kop bloem. 2 witte boterhammen, van korst ontdaan, 2 eetlepels cranberry saus (potje), voor een recept voor cranberry saus ga naar de pagina van maria1975

750 gram zeevis zoals kabeljauw, 2 bosuitjes tagfijn gesnipperd, 1 ei losgeroerd, 1 eetl. sherry (fino), ca 75 g kruim van witbrood, zout, witte peper uit de molen, 2 eetl. (olijf)olie, 1 1/2 dl mayonaise, 1 1/2 eetl. tomatenpuree, enkele druppels tabasco, 2 eetl. fijngehakte (blad)peterselie.

10 eieren ,1 bot brocoli,1pot ricota kaas

Voor de Frango Picante:
5 dl kippenbouillon (blokje), 4 kipfilets (blokjes van 2x2 cm), peper, zout, chilipoeder, bloem (gezeefd), 1 el tacokruiden en 1 el fajitakruiden (casa fiesta)..
4 teentjes verse knoflook (heel fijn gesnipperd), 2 sjalotjes (heel fijn gesnipperd), 3 el jalapenopeper-ringetjes (casa fiesta) of 1 spaans pepertje (heel fijn gesnipperd), 5 grote champignons (schijfjes), 1 grote ui (heel grof gesnipperd), 50 gr boter, 2 grote theelepels tomatenpuree, 2 el tacokruiden, 2 el fajitakruiden, 3.5 dl kookvocht van de kip, 1.5 dl creme fraiche........
Voor de Arroz:
5 dl kippenbouillon (van tablet), 250 gr rijst, 1 el jalapenopeper-ringetjes of 1 spaans pepertje (heel fijn gesnipperd), 25 gr boter, 1 blik (425 gr) Mexico-melange van Bonduelle (uitgelekt), 1 el tacokruiden, 1 el fajitakruiden, 0.5 kippenbouillontablet, 1 dl kookvocht van de kip...
En Verder:
potje zure room
een rijpe mango, in kleine blokjes
en evt een tacoschelp, of burrito, of: wrap, fajita, soft-taco of een frisse salade...

75 gr. couscous, zout, 6 minipaprika's, 1 e.l. citroensap, 2 e.l. olifolie e.v., 1/2 th.l. paprikapoeder, peper, 1 bosui (in ringetjes), 50 gr. feta (in kleine blokjes), 1/2 e.l. verse munt (in dunne reepjes)

4 stengels bleekselderij (geschild), 300 gr. winterwortel (geschild), bakje dukkah, houmous (200 gr.), 0,5 dl. olijfolie.

3 bosuitjes, 400 gr. kpfilet (in blokjes), 1 dl. Japanse sojasaus, 1 dl. medium dry sherry, 3 e.l. suiker, 1 e.l. geroosterde sesamzaadjes, 2 th.l.sinaasappelschil (vers geraspt), zwarte peper, 3-4 e.l. sesamolie,

olijfolie, 500 gr. aardappelen, 1 grote ui, 1 rode peper, 6 grote eieren, peper, zout, peterselie, chorizo, rode paprika, paprikapoeder, 1 teentje knoflook, room

3 eieren licht geklopt, 150 gram bastardsuiker, 2 eetlepel heet water, 140 gram zelfrijzend bakmeel gezeefd. Mokkacreme: 110 gram basterdsuiker, 80 mililiter water, 4 eierdooiers, 1 eetlepel oploskoffie, 250 gram boter in stukjes, 60 mililiter melk, 2 eetlepel rum, 100 gram geroosterde geschaafde amandelen. Saus: 425 gram pruimen uit blik.

4 sneetjes frans brood.4 halfdroge tomaatjes(niet in olie!!!!!)2 schijfjes gandaham(of andere gedroogde ham).4 sneetjes mozarella.
1 koffilepel spaghettikruiden.