1 courgette, 1 aubergine, 100 gram peulen,1 prei, 1 dikke ui, 1 winterwortel, evt. stukje bleekselderie, champignons, 200 gr kip, 100 gr. shoarma vlees, 100 gr. hamblokjes, evt. i.p.v. ham/gehakt. eet smakelijk!

.2 grote potten bruine bonen
.kilo prei (gewogen gewicht ongesneden
.half pond rundergehakt
.stukje mager gerookt spek
.2 blikjes tomatenpuree
.klein eitje
.kruiden: hot currypoeder (eetlepel)
.sambal (eierlepel)
.gemalen peper
.laurierblaadjes
.bosje bladselderij
.flink wat knoflookteentjes
.olijfolie
.liter water
.2 bouillonblokjes

Voor de inhoud: 1 witte bloemkool, 500 gram peentjes, 3 rode paprika?s, 2 groene paprika?s, 250 gram kleien uitjes (zilveruitjes), 1 teentje knoflook.

Voor het zoet-zure vocht: halve mierikswortel, 3 laurierblaadjes, 20 peperkorrels, 1 kleine rode peper (cayenne), 1? liter water, ? liters wijnazijn, 125 gram suiker, 60 gram zout.

500 gram mandarijnen, 500 gram suiker, ? liter water. 1 fles voor de fles voldoende hoeveelheid witte rum.

Voor de rolletjes: 3 eiwitten (M-eieren)
100 g witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 90 g gesmolten boter, 75 g bloem.

Voor de chocoladeroom: 25 g geschaafde
amandelen, 1 dl slagroom, 200 ml creme fraiche, 100 g pure chocolade.

* Boter
* Twee zakjes jong-belegen kaas
* Creme fraiche
* Nootmuskaat
* Snufje zout & peper
* melk

Pernod, Vermouth

Thee

1 kleine ui,1 groene paprika,3 worteljes,2 tomaten,2 eetlepels sojasaus,2 eetlepels azijn,2 eetlepels sherry,2 eetlepels suiker,ca 600 gr scholfilets,4eetlepels bloem, 1 dl zonnebloemolie,1 eetl maizena,keukenpapier.

1 kippenbouillontablet,1 grote komkommer,1/2 liter yogurt,1 klein teentje knoflook,zout,(vers gemalen)peper,1 bosuitje,125 gr roze garnalen,2 eetlepels verse fijngehakte dille (ijsblokjes).