750 gr. grote tomaten, groene paprika, rode paprika, 2 teentjes knoflook, 1/2 ui, 300 ml. tomatensap, 3 soepl. olijfolie virgen, 2 soepl. jerez azijn (sherry azijn?) en 2 sneetjes oud wit brood.

16 nieuwe aardappelen (kleine), Zeewater of erg zout water.

Saus: 2 teentjes knoflook, 2 eetl. olijfolie, 2 eetl. azijn, een theel. pikante paprikapoeder, 1/2 theel. komijnzaadjes, 1/2 spaans pepertje, water en zout.

pakje gerookte spekblokjes, pakje slagroom, witte wijn, kruiden (bieslook, basilicum, oregano enz...ik verzin meestal zelf wat) 2 teentjes knoflook, 2 grote uien.
Farfalle (pasta) Er kan voor de liefhebbers ook champignons door.

6 bollen knoflook, 2 kg uien, 1/2 dl olijfolie, 2 eetlepels tijm, 1 eetlepel grof gemalen zwarte peper, 400 g suiker, 1/4 l wijnazijn, 2 theelepels zout

een klein blikje mais
paprikas
ui
appel
knflooksaus van een beetje yoghurt een paar teentjes uitgeperste knoflook een beetje mayo een beetje peper
kerstomaatjes komkommer
erstomaatjes

1 kilo aarsappels
een grote stronk bleekselderie
melk nootmuskaat
kaas
750 gram gehakt

1 kilo gekookte aardappels
1 blikje zalm of makreel
1 klein blikje erwtjes
zilveruitjes
tomaten
eieren
mayonaise
tube mayonaise
sla of tuinkers

750 gram h.o.h gehakt of kalfsgehakt
marokkans kruidenmengsel zie het recept verder op deze bladzijde
2 tenen knoflook
1 ei
zout en peper
evt een fijngehakte ui

1 theelepel cayenepeper
1 theelepel koenjit
1 theelepel kerrypoeder
1 theelepel kaneel
1 theelepel nootmuskaat
2 theelepels gemalen zwarte peper
2 theelepels gemalen komijn
2 theelepels gemberpoeder

1 beker rode linzen
paar grote uien
halve beker rijst
2 groentebouillontabletten
1 blik gepelde tomaten
2 kleine blikjes tomatenpuree
1 1/2 eetlepel muntblaadjes (gedroogd)
1/2 eetlepel basilicum (gedroogd)
peper en zout
Turkse gemalen gedroogde paprika (te koop bij de Turkse winkel)
olijfolie
citroensap