Licht gebonden preisoep met ham en mosterd
1492184
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
0
Nederlands
Voorgerecht
2 prei in ringetjes , gewassen en uitgelekt
1 teen knoflook gehakt
100 ml droge witte wijn
25 gram bloem.
5 lente uitjes schoon in ringetjes ( iets apart houden voorgarnering)
1 el grove (Limburgse) mosterd
3 groente bouillonblokken met minder zout aangevuld met 1 liter heet water.
4 plakjes achterham in reepjes
1 teen knoflook gehakt
100 ml droge witte wijn
25 gram bloem.
5 lente uitjes schoon in ringetjes ( iets apart houden voorgarnering)
1 el grove (Limburgse) mosterd
3 groente bouillonblokken met minder zout aangevuld met 1 liter heet water.
4 plakjes achterham in reepjes
20-30 min
Lekker en simpel soepje. Prima als lunch met een sneetje stevig volkorenbrood. Of als avondeten met een vers afgebakken broodje dat "gezond "belegd is met ei, kaas, ham, sla en tomaat en besmeerd met een kloddertje mayo .
4