Gevallen Chocoladesoufle

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/12/1999 - 13:57
127199
0
Niet zelf bedacht
lil
1
Engels
lil
Nagerecht
*110 gr boter*200 gr bittere chocolade(75%cacao)*110 gr basterdsuiker*18 gedroogde pruimen,zonder pit*armagnac
30-60 min
Ontzettend machtig,maar oh zo lekker
2
0

Camembertbeignet

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/12/1999 - 13:56
127198
0
4.00
Niet zelf bedacht
barb_barb
0
U
barb_barb
Vegetarisch
* Frituurvet
* 1,5 appel
* 5 eetlepels cranberrycompote
* 75 gram zelfrijzend bakmeel
* 1 ei
* 1,5 deciliter melk
* 250 gram camembert
* 1 eetlepel sesamzaad
10-20 min
Camembertbeignet met cranberrycompote.
Een heerlijk alternatief voor een vlees-loze dag.
4
0

Hazenrugfiletplakjes Met Cumberlandsaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/12/1999 - 13:38
127196
0
6.00
Niet zelf bedacht
qlotte
0
Internationaal
qlotte
Voorgerecht
2 hazenruggen
300 gram gerookte ontbijtspekplakjes
10 geplette peperkorrels
8 geplette jeneverbessen
3 knoflookteentjes uit de knijper
1 grof gesnipperde ui
1 in blokjes gesneden winterwortel
3 laurierbladeren
2 tl sambal
1/2 liter rode wijn
1 glas cognac of armagnac of grappa
olijfolie
boter
1 bakje cumberlandsaus van Latour uit Breda
1 limoentje
3 kwarteleitjes
3 kerstomaatjes
1 zakje gemengde sla
alfalfa
peper + zout
stokbrood
kruidenboter
10-20 min
4
0

Gegratineerde Macaroni

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/12/1999 - 08:36
127176
0
4.00
Niet zelf bedacht
spook
0
U
spook
Hoofdgerecht
350 gr macaroni
200 gr gekookte ham
200 gr champignons
2 el margarine
1 glas droge witte wijn
2,5 dl slagroom
1 tl kerrie
2 st eieren
4 el kaas (geraspt)
1 mp peper
Boter
20-30 min
Een lekkere, snelle hap
3
0

Port en Madeira een streling voor de tong ...

Ingediend door beheerder op vr, 02/12/1999 - 00:56

Na een lange periode van wijndrinken ben ik sinds anderhalf jaar ook steeds meer geintresseerd in port (en sinds kort) madeira. Wie van de smulwebbers lust hier ook wel pap van en heeft leuke informatie hierover ? Na een zeer lange periode van het drinken (en genieten), het lezen over en het kopen (en opslaan in de kelder) van wijn, ben ik me sinds anderhalf jaar ook een beetje aan het orienteren op Port en Madeira.

Blue Cobra

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/12/1999 - 00:00
1297894
0
Niet zelf bedacht
missthang903
0
missthang903
Dranken
Anders
1
0

darling stirr

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/12/1999 - 00:00
1297893
0
Niet zelf bedacht
missthang903
0
missthang903
Dranken
Wodka, Anders, Anders
1
0

Kruidenwodka

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/12/1999 - 00:00
1297892
0
Niet zelf bedacht
hans_h
0
hans_h
Dranken
Wodka
1
0

Fruitsoepje

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 02/11/1999 - 23:25
127159
0
4.00
Niet zelf bedacht
robria
0
T
robria
Nagerecht
5 dl citrussap,? citroen- , limoen- , grapefruit-sap de rest sinaasappelsap
150 g suiker
1 vanillestokje
1 granaatappel
1 creme frais
1 zakje vanillesuiker
20-30 min
Dessert
1
0

Paling Graskaas Creatie

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 02/11/1999 - 23:15
127158
0
4.00
Niet zelf bedacht
robria
0
Nederlands
robria
Lunch/Brunch
12 won ton velletjes
palingfilet
graskaas
paksoi
rode peper
Thaise vissaus
pompoen
wijnazijn
witte wijn
kruidnagel
suiker
10-20 min
Lunchgerecht
0
0
Abonneer op