kropje sla(lolo rosso)fijn snijden.
2 trostomaten,in plakjes snijden.
1 rode ui,in ringen snijden.
2 teentjes knoflook,uitpersen.
1 eetlepel verse bieslook,fijn hakken.
paar takjes tijm,fijn hakken.
10 champignons,in schijfjes snijden.
Italiaanse "balsamic" wijnazijn.
olijfolie.
fetablokjes in kruidenolie.
kleine rode paprika,in smalle reepjes snijden.
10 zwarte olijven, ontpitten & halveren.
grof gemalen peper.

300 a 350 gram rundergehakt,
1/2 paprika,
1/2 ui,
2 eetlepels versgeraspte jong belegen kaas,
2 eetlepels paneermeel,

Kruiden, zijnde:
peper,
zout,
nootmuskaat,
vleeskruiden,
aromat,
paprikapoeder.

Groot blik witte bonen in tomatensaus, 2 kleuren paprika, klein blikje ananas, 300gr. rundergehakt, 1 preitje

witte kool 1, ei 4, uien 2, en kruiden zie voorbereiding
rijst of mie
en een stukkie vlees bijv. kip

zalmmoot
olijfolie
peterselie
franse of italiaanse kruiden
peper
zout
kruiden naar keuze
zilverpapier

makreel 3 stuks gerookt
uien 2
knoflook 4 tenen
kokos blok 1/2
pepers klein 6
pepers groot 3
sambal 4 eetlepels
rijst liefst volkoren 1/2 pak
groente (boontjes of broccoli of witlof)

2 kg aardappelen, olie, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 2 1/2 cm gemberwortel, 2 struiken paksoi,200 gr hamlappen, 150 gr garnalen, 2 el sojasaus, 1 tl sambal, boter, seroendeng

700 g aardappels, 300 g wortels
1 ui, 50 g santen, 1 el tomatenpuree
1 l koriander, zout, peper
scheutje citroen of azijn

vlees naar keuze(alleen geen gehakt)

150 gr tarwebloem,75 gr zachte boter,4 eetlepels melk,zout.
800 gr appels(goudreinetten),10 gr boter,zakje vanillesuiker,(2 eetl calvados of rum),2 dl creme fraice,2 eieren,50 gram suiker, 25 gram (of minder)boter,