Husarenkrapferl

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 10/01/1999 - 08:20
158510
0
Niet zelf bedacht
kerst_pasen_pinkster
0
Duits
kerst_pasen_pinkster
Banket
200 gr boter, 1 snufje zout, 300 gr meel,100 gr suiker, 80 gr gepelde hazelnoten, 2 eigeel, poedersuiker, 150 gr zwarte bessenjam,1 vanillestokje
60-120 min
Kerstlekkernij 60 stuks. p.p. 68 Kcal/283J
Bereidingstijd is zonder wachttijd.
4
0

Mosselen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 10/01/1999 - 01:27
158509
0
2.00
Niet zelf bedacht
vhuizen
0
Multi-cultureel
vhuizen
Hoofdgerecht
2 kilo mosselen,400 gram ingevroren soepgroenten, 2 uien, 2a3 theelepels laos, 2a3 eetlepels oestersaus, witte wijn 30cl, 2 theelepels italiaansekruiden.
20-30 min
Het is een recept van gekookte mosselen op basis van een oosters tintje.
4
0

linguine met mosselsaus.

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 10/01/1999 - 00:12
158508
0
4.00
Niet zelf bedacht
hanneke_b_t
0
Italiaans
hanneke_b_t
Hoofdgerecht

  • 400 g. gedroogde of 500 g. verse linguine (fijne lintpasta)
  • 4 el. olijf olie
  • 2 el. bloem
  • 1/2 tl. versgemalen witte peper
  • 1 pot (a 380 ml) visbouillon
  • 1 dl. water
  • 3 el. droge witte wijn
  • 400 g. gekookte mosselen
  • 3 el. fijngesneden peterselie.


30-60 min

Met dank aan Knabbel grieks_india_eetfan
1
0

Scampi'S Haute Cuisine

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/30/1999 - 22:57
158507
0
1.00
Niet zelf bedacht
lily
1
Belgisch
lily
Voorgerecht
-6 scampi's-20 dl room-cognac-lamskruiden-paprika-curry-tomatenpuree
10-20 min
8
0

Gevogeltesalade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/30/1999 - 22:50
158506
0
6.00
Niet zelf bedacht
lily
0
Belgisch
lily
Voorgerecht
-700 gr gekookt kippevlees-1 ui fijngesnipperd-sap van 1 citroen-zout-4 ringen ananas uit blik,uitgelekt en grofgehakt-25 gr geroosterde amandelen-150 gr champignons in schijfjes-25 gr boter-10 eetlepels mayonaise-1 theelepel paprika-1 snuifje gemberpoeder
20-30 min
1
0

Scampistaartjes Met Remouladesaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/30/1999 - 22:41
158505
0
4.00
Niet zelf bedacht
lily
0
Belgisch
lily
Voorgerecht
-4 roosjes broccoli-12 scampistaarten
remouladesaus:mayonaise gemengd met hardgekookt ei geplet,peterselie,kervel,een weinig fijngesneden ui
20-30 min
een klein voorgerechtje maar zeer mooi en echt lekker
6
0

Chocolademoes Bruin

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/30/1999 - 22:20
158489
0
Niet zelf bedacht
de_peppelen
0
Nederlands
de_peppelen
Nagerecht
250 gram melk
250 gram room
250 gram couverture
65 gram suiker
5 gram gelatine
2 eierdooiers
60-120 min
de lekkerste hemelse modder van noord oost brabant wedden? recept van smulwebdiner 27-9 j.l.
2
0

Surimisalade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/30/1999 - 22:17
158488
0
2.00
Niet zelf bedacht
barb_barb
0
U
barb_barb
Voorgerecht
* 2 stengels bleekselderij
* 1 tomaat
* 1 blikje surimiflakes
* 2 eetlepels droge witte wijn
* 1 eetlepel midium dry sherry
* 2 eetlepels mayonaise
* 1 eetlepel creme fraiche
* 2 eetlepels tomatenketchup
* 1 mespuntje chilipoeder
* 2 bladen sla
* 1/2 citroen
20-30 min
Een salade met surimi (imitatie krab stukjes) en witte-wijndressing.
3
0

Rivierkreeftjes Bordelaise

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/30/1999 - 22:17
158487
0
10.00
Niet zelf bedacht
sebastiaan23
0
Frans
sebastiaan23
Hoofdgerecht
mirepoix 125 gr
boter 120 gr
zout 10 gr
caryennepeper 1 gr
rivierkreeftjes 30 st
cognac0,1 L
witte wijn 0,3 L
visfumet 0,1 L
visveloute 0,2 L
vleesglace 0,05 L
klontjes boter 20 gr
gehakte peterselie 30 gr
30-60 min
0
0

Portugese Biefstuk

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/30/1999 - 22:09
158486
8
4.00
Niet zelf bedacht
barb_barb
4
Spaans
barb_barb
Hoofdgerecht
* 600 gram biefstuk
* 2 eetlepels olijfolie
* 1 eetlepel citroenmelisse
* 2 teentjes knoflook
* 1 eetlepel rode-wijn azijn
* cayennepeper, zout
* 2 eetlepels boter
* 8 plakjes rauwe ham
* 4 eetlepels rode wijn
* scheutje rode Port
* 1 eetlepel fijngehakte peterselie
20-30 min
Een biefstuk met een beetje 'heimwee gevoel' naar een Portugese vakantie.
18
1
Abonneer op