oudjaar

150 g zelfrijzend bakmeel
snufje zout
1 theel koekkruiden
1 ei, losgeklopt
150 ml koolzuurhoudend mineraalwater
zonnebloem- of arachideolie om te frituren
plakjes of stukjes fruit zoals appel, peer, ananas, banaan

1 pak oliebollenmix
500 ml handwarm water
20 g custardpoeder
20 g suiker
300 ml melk (Melkan)
150 ml slagroom
1 zakje vanillesuiker
1 l zonnebloem- of arachideolie

1 pond bakmeel
400gr rozijnen
1 ons anijszaad
1 pond bruine basterdsuiker.
1/2 liter melk

10 eieren
1 pond witte basterdsuiker
1 pond margarine
1 pond bakmeel
5 pakjes vanillesuiker
½ kopje melk.

2 appels (goud reinettes)
1 pakjeroomboter bladerdeeg
5 vanille suiker
kaneel naar smaak
amandelspijs
kristalsuiker

75 gr. bloem, gezeefd
3 dl. melk
6 eierdooiers
250 gr. fijngeraspte oude of overjarige Goudse kaas
zout, witte peper
cayennepeper
enkele druppels worcestershiresauce
2 eiwitten
6-8 el. droog kruim van witbrood of paneermeel
zonnebloemolie om te frituren

1 rode paprika
1 ui
1 pak oliebollenmix
1/2 l. lauw water
150 gr. geraspte oude kaas
1/2 el. Italiaanse kruiden
6 takjes peterselie
peper, zout
1 zakje paprika roomsaus

1 ½ kg gram vastkokende aardappelen -
8 hardgekookte eieren (2 om te garneren) -
1 dl mayonaise -
200 ml crème fraîche -
3 eetlepels fijngehakte peterselie -
3 eetlepels fijngehakte bieslook -
1 potje kleine augurken -
2 blikjes cornedbeef -
2 uien -
3 appels (Elstar)-
1 afgestreken eetlepel mosterd -
peper, zout -
1 theelepel paprikapoeder -
1/2 dl witte azijn -
1 eetlepel suiker -
blaadjes sla om te garneren

6 eieren (middel groot)
1/2 bakje rode pesto (à 100 g AH Huistraiteur)
2 eetlepels yoghurtmayonaise
zout
(versgemalen) zwarte peper
30 g (Hollandse)garnalen (bakje à 100 g)

Cool Cranberry Breezer (links):
1 bakje rode bessen (150 g)
1 fles Bacardi Breezer Cranberry Max (700 ml)
1/2 fles Spa & Fruit appel
Strawberry Daiquiri (rechts):
16 ijsblokjes
1 liter sinaasappel-aardbeisap (koelvers)
400 ml witte rum (slijter)
2 limoenen, uitgeperst
2 eetlepels poedersuiker
8 kleine aardbeien voor garnering