sinterklaas

200 gram zelfrijzend bakmeel
125 gram lichtbruine basterdsuiker
1 volle eetlepel speculaaskruiden
150 gram boter
1 eetlepel melk
1 zakje geschaafde amandelen
200 gram gepelde amandelen
200 gram witte basterdsuiker
4 eetlepels advocaat

1 kilo goudreinetten, 100 gram rozijnen, 100 gramamandelen, pakje spijs (Baukje), 25 gram (room) boter, 250 gram bruine basterd, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels koek en speculaas kruiden, kaneel poeder, 1 zakje vaniile suiker,citroensap, ca. 2 1/2 ei, 2 eetlepels custard, scheutje melk, wat bloem en vet voor de deegvorm.

200 g zelf rijzend bk meel
snuf zout
2 el speculaas kruiden
125 gr donkere basterdsuiker
150 gr roomboter
1 el melk
garneer amandelen

125 gr roomboter of margarine
1 el melk
2 el speculaas kruiden
zout
200 gr zelfrijzend bakmeel

1 pak rijst
500 gram varkenspoulet
3 uien
1 bakje ( gesneden ) champignons
2 teenttjes knoflook
1 pakje conimex nasikruiden
5 eetlepels Ketjap Manis
5 eetlepels tomatenketchup
1 theelepel sambal
1 eetlepel pindakaas
1 eetlepel bruine suiker
1 kopje water

2 eiwitten en 120 gram suiker
kleurstof (niet verplicht) en smaakstof (niet verplicht)

250 gr Honig Zelfrijzend Bakmeel *
125 gr bruine basterdsuiker *
2 el speculaaskruiden *
1 mespunt zout *
175 koude harde boter, in plakken *
300 g amandelspijs op kamertemperatuur (Baukje) *
2 eieren, gesplitst *
2 el (koffie)room *
1 zakje amandelen (Baukje)

1 eierdooier
2 theelepels oploskoffie
1 eetlepel Blue Band Finesse voor Koken
1 glaasje cognac
2 eetlepels slagroom, met suiker naar smaak stijfgeklopt
mespuntje gemalen koffie
3 ijsblokjes

Gesneden witte of chinese kool, aardappelpuree (zelfgemaakt of pakje), 3 ons gehakt, zakje jong belegen geraspte kaas, boter, kerriepoeder.

? 200 g zelfrijzend bakmeel
? 125 g donkere basterdsuiker
? 2 eetlepels koek- en speculaaskruiden
? 150 g koude roomboter (ongezouten)
? 2 eetlepels melk
? 2 eieren
? 1 pakje amandelspijs (300 g)
? 1/2 zakje garneeramandelen (55 g)
? bloem om te bestuiven