2 tomaten; 1ui; 1 appel;25 met piment gevulde olijven; blik tonijn in olie ca. 300gram.
Voor de marinade:
50 gr. mayonaise; 1 eetl. tomatenketchup; paar druppels tabasco, het sap van 1 citroen;
kuipje koffieroom; zout; versgemalen zwarte peper; mespunt suiker.
Ijsberg sla en pitabroodjes

4 teen knoflook-4 st. ansjovisfilets-2 bos peterselie-600 gr. gepelde tomaten-6 el olijfolie-200 cc witte wijn- zout en peper-mespunt peperoncino-200 gr pastavlinders

4 kipfilets,
1 grote ui,
2 teentjes knoflook,
1 stukje van 40 gram verse gemberwortel, (geschild)
2 theelepels sambal oelek
2 theelepels ketjap manis
7 eetlepels olijfolie
2 eetlepels bruine basterdsuiker
2 eetlepels limoensap
zout
3 dl santen

Receptuur: 300 gr. tagliatelle- 300 gr. zeevruchten;
Kreeftensaus: 200 cc kreeftenfond- zout en peper;
Garnituur: 1 pot zalmeitjes.

250gr. kreeftgarnalen;200gr. gerookte zalm in plakjes; 250gr. aspergepunten(blik);
Voor marinade:
3 eetl. olie;2 eetl.azijn;1 eetl.bieslook; 1eetl. peterselie;zout; witte peper; mesp. suiker; 1 theel. scherpe mosterd.
Voor de garnering:
een kleine krop sla; 2 hardgekookte eieren; enkele takjes peterselie

half stokbrood, boter, 1 kleine prei, 75 gr.
tauge, 1 teentje knoflook, 2 eetl. olie.
halve eetl. ketjap manis, zout, peper, gemberpoeder, 1 eetl. droge sherry
200 gr. kipfilet

Receptuur mousse:2 eidooiers-2 eiwitten-25 gr suiker-75 gr pure (couverture)chocolade- 200 cc room-sterke koffie en tia maria;
Receptuur vanillesabayonne:2 eieren-2 eidooiers-1/2 vanillestokje-25 gr suiker-25 cc melk;
Garnering: 4 top mint.

1 pak party extra toastjes
100 gram verse roomkaas
2 tl italiaanse keukenkruiden
5 blaadjes witte gelatine
2 blikjes roze zalm
8 eetlepels yogonaise
1 beker creme fraiche (200 ml)
1 bosje verse basilicum
zout, peper en citroensap naar smaak

1,5 pak Canneloni (Grand D'Italia) 170 gehakte diepvries spinazie, 500 gram ricotta (Polenghi), 2 eieren, zout, peper, nootmuskaat, 200 gram geraspte parmezaanse kaas, 30 gram boter, 30 gram blome, 4 dl. melk

1 grote ui, 1 pond rundergehakt, 1,5 doosje champignons, 750 gram diepvriesspinazie, 1,5 ons roquefort, aardappelpuree, zout, peper, knoflookpoeder, worchestersaus, paprikapoeder en oregano.