vakantie

=2 el olijfolie
=300 gr.rode ui
300 gr oesterawammenj
=2 elverse oregano

Marineer 2 stuks kogelbiefstuk met cajunkruiden.
Neem 1 grote zak gemengde sla, voorkeur eikenbladsla. Snij 1 grote ui, alle 3 de kleuren parprika, 1 avocado en 1 courgette.

Gooi de de sla in een kom en doe daar de gesneden avocado bij. Wok de ui, paprika en de courgette.

grill intussen de biefstuk om en om. De keuze is aan jou, maar medium maakt het wel heel erg smakelijk.

Nadat het vlees gaar is en de groente gewokt kan je het bord opmaken met sla en de daaraan toegevoegde avocado. Gooi daaroverheen de gewokte groente en vervolgens je klein gesneden gegrilde biefstuk.

Als laatste gooi je er sinaasappel/mosterd dressing overheen. Kan vers of kant en klaar.

Lekker makkelijk en je kan hier toch de sier mee maken.

Eet smakelijk.

2 appel, friszure (type Granny Smith)
1 preiwit
½ komkommer
1 citroen (sap van)
200 g kaas, jonge (in blok)
150 ml yoghurt
4 eieren (hardgekookt)
150 g maïs (blik)
40 g walnoten
paprikapoeder
peper
zout

2 wraps, dressing, rosbief, klein handje pijnboompitjes, belegen of oude geraspte kaas rucola, peper en zout

4 kabeljauwfilets
4 aardappelen (grote)
1 citroen
1 sjalot
2 el peterselie, gehakt
4 sneden brood, wit
2 el boter
olijfolie
peper
zout

375g Soubry spirelli
1 blokje kippenbouillon
1/2 ananas
1 groene paprika
1 rode paprika
50g maïs
bosje in ringen gesneden pijpajuin
2 eetlepels sojaroom
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel zacht kerriepoeder

1 grote bloemkool
2 el olijfolie
1 in ringen gesneden ui
2 teentjes uitgeperste knoflook
1 citroen
3 el tomatenpuree
2 el fijngehakte peterselie
zout & peper
1.5 dl water

25 ml vodka
sap van 1 limoen
1 el sinaasappelsap
1 el dunne room (of kokosroom)
ijsblokjes
Partje limoen voor erbij

Sap van 2 limoenen
25 ml sinaasappelsap
25 ml ananassap
2 eetlepels grenadine
50 ml lichte rum
ijsblokjes of gemalen ijs
als versiering: schijfjes sinaasappel, limoen en ananas