oudjaar

Datum
-
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Aan

Oliebarries!

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 01/04/2020 - 00:41
1476091
0
2.00
Zelf bedacht
Barryskulinairekeuken
0
10.00
Nederlands
Barryskulinairekeuken
Borrelhapje
100 g boter
700 ml melk
1 flesje bier met gisting op de fles
2 zakje gedroogde gist
2 ei
1000 g bloem
2 mespuntje zout
250 g rozijnen
Genoeg rum om de rozijnen te bedwelmen
Oliebarries!
60-120 min
ZO! Hebben wij even een lekker nieuwjaar gevierd! Lekker knallen met het vuurwerk en ook met me schatje!

Ik heb een geheim recept voor oliebollen ontwikkelt die ik graag met jullie wil delen. Dit kan je het hele jaar door maken omdat er geen oliebollenmix aan te pas komt. Wel bier! 
0
0

Coquilles in Champagneroomsaus met gefrituurde prei

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/01/2020 - 16:52
1476037
0
4.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
Frans
Keukensloofje47
Tussengerecht
12 grote schone coquilles
75 gram prei schoon in dunne ( halve) ringetjes
4 champignons in dunne plakjes
25 gram roomboter
25 gram bloem
100 ml visbouillon
200 ml prosecco
100 ml slagroom
Coquilles in Champagneroomsaus met gefrituurde prei
10-20 min
Dit fijn tussengerecht of licht voorgerecht maakte ik voor onze vrienden tijdens het Oudejaarsdiner.
In plaats van Champagne heb ik Prosecco gebruikt. Met de laatste (van vakantie meegebrachte )uitstekende fles Champagne hebben we met ons vieren 2019 "weggeschoten" en 2020 ingeluid.

Dit gerechtje is licht, heerlijk van smaak en gemakkelijk voor te bereiden. Je snijdt de champignons , de prei en je maakt alvast de saus, die je later zachtjes opwarmt en dan staat dit gerechtje om van te genieten in een mum van tijd op tafel.
 
4
0

Traditionele Zwitserse Kaasfondue

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/01/2020 - 12:54
1476033
0
2.00
Niet zelf bedacht
ReneM1959
0
Europees
ReneM1959
Feestmaaltijd
150 gr Emmentaler
150 gr Gruyère
100 gr Appenzeller
200 ml Enjoy it wit, Chardonnay 0/0 (Jumbo)
1 el Maizena
1 t Knoflook
20-30 min
Dit recept is zonder Alcohol.
2
0

Cheesecake met pastinaak

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 12/29/2019 - 05:53
1475975
0
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Nagerecht
1 vel kruimeldeeg
500 g roomkaas (Philadelphia, mascarpone, ...)
400 g pastinaak
3 peren
50 g walnoten
4 eieren
1 el gesmolten boter
180 g suiker
3 el honing


Cheesecake met pastinaak
60-120 min
Amerikaans feestelijk nagerecht dat lekker is en makkelijk te bereiden, we serverenperen deze cheesecake met een peren/walnoot compote.
2
0

Aziatische steak tartaar

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 12/29/2019 - 05:38
1475971
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Voorgerecht
500 gr ossenhaas
1 el fijngehakte koriander + extra blaadjes
0,5 chilipeper, fijngehakt
1 teentje look, geperst
0,5 limoen, het sap
4 el Kikkoman sojasaus
1 tl sesamolie
4 eigelen
1 tl sesamzaadjes
Aziatische steak tartaar
0-10 min
Makkelijk en super lekker deze tartaar op Aziatische wijze
0
0

Stoverij van ree

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 12/29/2019 - 05:32
1475969
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Feestmaaltijd
650 gr reeragout
1 ui
1 teentje look
1 el bloem
300 ml rode wijn
400 ml wildfond
20 gr pure chocolade
1 bouquet garni
90 gr veenbessencompote
45 gr peperkoek
25 gr mosterd
peper - zout
Stoverij van ree
60-120 min
Lekker en eenvoudig recept 
0
0

SPICY MEATBALLS MET VEENBESSEN

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 12/28/2019 - 08:58
1475943
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Borrelhapje
300 g gemengd gehakt
1 sjalot
1 eidooier
1 el paneermeel
Peper en zout
Enkele takjes peterselie
1 tl komijn
1 tl chilipoeder
1 tl kaneel
1 potje veenbessencompote
1 scheutje rode wijn
Paar takjes tijm
Solo vloeibaar (boter)
SPICY MEATBALLS MET VEENBESSEN
20-30 min
De spicy balletjes zullen je gasten ongetwijfeld weten te smaken en onmiddellijk in stemming brengen met de geur van kaneel en de smaak van de veenbessen. De chilipoeder zorgt bovendien voor een verrassende ‘kick'.
0
0

CARAÏBISCHE GAMBA'S MET MANGOCHUTNEY

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 12/28/2019 - 08:52
1475941
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Caribisch
marcdepester
Borrelhapje
400 g gamba's (gepeld en darmkanaal verwijderd)
150 g mango
1 teentje knoflook, geperst
2 cm gember, fijngeraspt
1/2 chilipeper, in fijne stukjes
1 el sinaasappelsap
2 el water
1 tl witte wijnazijn
2 el honing
Peper en zout
Solo Bakken & Braden
CARAÏBISCHE GAMBA'S MET MANGOCHUTNEY
20-30 min
Gamba's op een stokje, altijd een topper op eindejaar. Een tikkeltje exotisch, maar vooral super eenvoudig!op gang te trekken!
0
0

Kipgehaktballetjes in bladerdeeg met gesmolten kaasdip

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 11/30/2019 - 06:31
1475337
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Feestmaaltijd
400 g kipgehakt
1 camembert (of brie) bolletje
1 knoflook teentje
8 basilicum blaadjes
1 ei
100 g paneermeel
2 el zongedroogde tomaten
2 bladerdeeg rollen
olijfolie
peper
1 eidooier
Kipgehaktballetjes in bladerdeeg met gesmolten kaasdip
30-60 min
De perfecte lekkere party hap !
1
0

Overheerlijke Knieperties!

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/14/2019 - 16:42
1474467
0
45.00
Zelf bedacht
IkbenDaisy
0
90.00
Nederlands
IkbenDaisy
Feestmaaltijd
500 gram bloem
200 gram kristalsuiker
200 gram licht bruine basterdsuiker
200 gram boter
3 eieren
1 zakje vanillesuiker
beetje kaneel
> 120 min
Jaarlijks maak ik deze heerlijke knieperties voor de handbalvereniging. 
2
0
Abonneer op oudjaar