150 gram bloem,
300 gram zachte boter,
15 eieren nr. 3,
250 gram witte basterdsuiker,
3 zakjes vanillesuiker,
1 ? eetlepel kaneel,
3 theelepels kruidnagelpoeder,
3 theelepels nootmuskaat,
3 theelepels gemalen kardamon,
3 theelepels gemalen foelie,
2 eetlepels koffieroom,
snuf zout,
5 eetlepels anijs

? pot pindakaas met stukjes
4 rode lomboks
2 teentjes knoflook
? theelepel kentjoer
? theelepel trassi
1 theelepel goela djawa
2 blaadjes djeroek poeroet
2 theelepels asem

1 kip
4 sjalotten
3 teentjes knoflook
2 lomboks
1 stengel sereh
1 ? cm laos of 1 theelepel poeder
3 kemiries
1 theelepel trassie
2 theelepels koenjit
1 theelepel ketoembar
1 theelepel assem
1theelepel goela djawa
bouillonblokje
? blokje santen
olie

500 gram runderlappen
2 sjalotten
2 teentjes knoflook
2 theelepels ketoembar
1 theelepel djinten
1 theelepel asem
2 theelepels goela djawa
mespunt laos
olie

4 eieren, 200 gr. pure chocolade, 4 eetl. witte basterdsuiker, 1 potje slagroom.

500 gr gehakt half om half
1 eetlepel bloem
1/2 eetlepel paneermeel
1 ei
ketjap manis naar smaak
50 gram bakboter.
1/2 liter bouillon van een bouillonblokje

1 eetlepel maizena
2,5 dl melk
2,5 dl room
3 repen citroenschil van 5 cm
1 kaneelpijpje van 5 cm
5 of 6 eidooiers
125 gram kristalsuiker
90 gram kristalsuiker, rietsuiker

spinazie
knoflooktenen (naar smaak)
maggi

kipfilet
1 rode paprika
knoflook
150 gr. peultjes of suger snap peas
1 bosje lente uitjes
1/8 dl. chin. chilisaus
2 eetl. ketjap
1 eetl. gemberpoeder
2 theel. suiker

Voor het deeg:
300 g bloem,
200 g koude boter in stukken,
mesp. zout,
100 gr. kristalsuiker,
1 ei,

Voor de vulling:
ca. 500 g kwark,
3 eieren gesplitst,
200 g suiker,
1/4 citroenschil geraspt,
1 dl melk,
25 g bloem,
4,5,6 of 7 appels (elsta, cox, goudrenet of gemixt),
Eetlepel custardpoeder of maizena,
Kaneel,