Bereidingswijze
Olie en vrij veel peper erdoor roeren. Met mixer pureren. Soep opnieuw aan kook brengen en boerenkool en chorizo toevoegen.
Soep ca. 8 min. zachtjes koken tot boerenkool gaar is. Op smaak brengen met zout en peper.
Soep ca. 8 min. zachtjes koken tot boerenkool gaar is. Op smaak brengen met zout en peper.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Boerenkoolsoep met chorizoworst
Ingrediënten
500 gr. aardappelen, 100 gr. chorizo in plakjes, 2 vleesbouillontabletten, 1 dl. olijfolie, zwarte peper & zout, 150 gr. panklare boerenkool
Hulpmiddelen & keukengerei
Grote soeppan en waterkoker
Leuke tips
Serveren met bijv. Zaans volkorenbrood
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Spaans
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
636113
Homepage ID
866853
Smaak
H
Teller
2549
Drank
Uit
Bookmarked
7
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Aardappelen schillen, wassen en in plakken snijden. Plakjes chorizo in vieren snijden.
In pan 1 liter water met bouillontabletten aan de kook brengen.
Aardappelen toevoegen en in ca. 25 min. zachtjes gaarkoken.
In pan 1 liter water met bouillontabletten aan de kook brengen.
Aardappelen toevoegen en in ca. 25 min. zachtjes gaarkoken.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid