Bereidingswijze
Doe alle taartresten in een keukenmachine en laat draaien tot ze allemaal verkruimeld zijn.
Voeg jam, rum essence en cacaopoeder toe en laat de keukenmachine draaien tot het deeg een uniforme consistentie heeft.
Rol het deeg in ongeveer acht rum balletjes.
Rol de rumballetjes in kokosschilfers of chocoladeschilfers.
Laat de rum balletjes in de koelkast staan tot ze geserveerd worden.
Voeg jam, rum essence en cacaopoeder toe en laat de keukenmachine draaien tot het deeg een uniforme consistentie heeft.
Rol het deeg in ongeveer acht rum balletjes.
Rol de rumballetjes in kokosschilfers of chocoladeschilfers.
Laat de rum balletjes in de koelkast staan tot ze geserveerd worden.
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
8.00
Vertel iets leuks over dit recept
Rum ballen werden oorspronkelijk uitgevonden door de Deense bakkers die een terugkerend probleem hadden aan het einde van elke dag wanneer ze op het punt stonden de bakkerij voor die dag te sluiten.Ook al deden ze hun best om de juiste hoeveelheid brood, broodjes, Deens gebak en koeken te maken zodat alles in de loop van de dag zou worden verkocht, ze hadden altijd restjes die niet vers genoeg waren om de dag erna te worden verkocht.De slimme bakkers bedachten een slim plan waarbij ze al het Deense gebak en de koeken die overdag niet werden verkocht, samenvoegden en mengden met cacaopoeder en wat rum. Het kleverige deeg werd vervolgens in balletjes gerold, versierd met kokosschilfers of chocolade bestrooid en de volgende dag voor een zacht prijsje verkocht. Deze zijn vooral populair bij de kinderen vanwege de prijs – een echte win-win.
Ingrediënten
500 g taartresten (ik heb bananen- en chocolademuffins gebruikt)
3 el frambozenjam
2 el cacaopoeder
3 theelepels rum essence/aroma (of 3 el rum)
kokosschilfers (voor decoratie)
3 el frambozenjam
2 el cacaopoeder
3 theelepels rum essence/aroma (of 3 el rum)
kokosschilfers (voor decoratie)
Hulpmiddelen & keukengerei
keukenmachine
Leuke tips
In dit recept voor zelfgemaakte rumballetjes heb je dus restjes cake nodig, frambozenjam, rumessence, cacaopoeder en wat kokosvlokken voor de versiering. Ik bewaar mijn taartresten altijd in de vriezer en als ik er genoeg van heb, ontdooi ik ze en maak er rum balletjes van.
Normaal maak ik grote rumballen. Je kunt echter ook veel kleine balletjes maken, die misschien meer geschikt zijn als snack.
Normaal maak ik grote rumballen. Je kunt echter ook veel kleine balletjes maken, die misschien meer geschikt zijn als snack.
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Scandinavisch
Soort gerecht / gang
Nagerecht
Recept ID
1494273
Homepage ID
3041706
Teller
0
Bron
https://www.fikamagazine.com/recept-traditionele-deense-rum-balletjes-romkugler/
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid