Tortellini met gerookte kipfilet in pestoomsaus, snel en gemakkelijk

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 08/16/2022 - 12:28
Bereidingswijze
Doe de koelverse tortellini in een ovenschaal.
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de sjalot- en knoflooksnippers glazig.
Voeg de wijn eraan toe en laat de wijn op hoge warmtebron inkoken.
Voeg de slagroom eraan toe. Verkruimel de bouillontablet in de saus. Laat de slagroom wat indikken.
Meng de pesto, gedroogde tomaatje en stukjes kipfilet door de saus.
Meng de warme saus door de tortellini.
Strooi er wat geraspte kaas over en laat de tortellini in een op 200 graden voorverwarmde oven lekker gratineren.. Eet smakelijk.
Afbeelding
Tortellini met gerookte kipfilet in  pestoomsaus, snel en gemakkelijk
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Ik heb voor deze (oven)schotel verse tortellini (koelvak supermarkt) gebruikt. De tortellini die ik gebruikt heb waren gevuld met spinazie en kaas. Je kunt hiervoor natuurlijk je eigen keuze maken. De koelverse tortellini gaan - zonder voorkoken - in een schaal. De warme pestoroomsaus met gedroogde tomaatjes en de stukjes gerookte kipfilet mengen met de tortellini. Wat geraste kaas erover en de schaal gaat zo de oven in. De tortellini is - als de kaas is gegratineerd - warm en lekker.
Doe je de tortellini niet in de oven dan de tortellini - volgens de gebruiksaanwijzing op het pak - voorbereiden en de saus erdoor mengen.
Ingrediƫnten
1 pakje koelverse tortellini van 250 gram
plm. 125 gram gerookte kipfilet, in stukjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
1 klein sjalotje, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
1/8 ltr droge witte wijn
200 ml slagroom
3 Ć  4 zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes gesneden
2 flinke eetlepels groene pesto
1/2 kippenbouillontablet
(geraspte kaas als je de tortellini gratineert)

Hulpmiddelen & keukengerei
ovenschaal
koekenpan
Leuke tips
Liever vegetarisch? Neem dan paddenstoelen/champignons in plaats van gerookte kipfilet.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1492993
Homepage ID
886977
Teller
0
Waardering aantal
0
Waardering
0
Drank
Uit
Bookmarked
8
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Notenvrij
Sojavrij
Histaminevrij
Author Image
pwiggers
Gelegenheid