Bereidingswijze
Voorbereiding:
- Maak schoon knoflook en ui
- Snijd de ui grof
- Maak champignons schoon met champignonborstel en snijd deze ook grof
Bereiding:
- Bak de ui en knoflook in olijf olie
- Voeg toe champignons en bak mee
- Voeg toe water en laat sudderen voor 20 minuten
- Voeg toe peper, zout en bouillon
- Pureer met staafmixer en breng op smaak met de kruiden
- Maak schoon knoflook en ui
- Snijd de ui grof
- Maak champignons schoon met champignonborstel en snijd deze ook grof
Bereiding:
- Bak de ui en knoflook in olijf olie
- Voeg toe champignons en bak mee
- Voeg toe water en laat sudderen voor 20 minuten
- Voeg toe peper, zout en bouillon
- Pureer met staafmixer en breng op smaak met de kruiden
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
1.00
Vertel iets leuks over dit recept
Dit ga ik morgen maken!
Ingrediënten
1 ui
3-4 teentjes knoflook
400 gram champignons (mag wit of bruin)
1 L water
Olijf olie (niet extra virgin)
Kruiden en specerijen
2 Tl groente bouillon of tuinkruiden
1/2 Tl zwarte peper
1/2 Tl zout
2 El basilicum (mag gedroogd)
2 El peterselie (mag gedroogd)
3-4 teentjes knoflook
400 gram champignons (mag wit of bruin)
1 L water
Olijf olie (niet extra virgin)
Kruiden en specerijen
2 Tl groente bouillon of tuinkruiden
1/2 Tl zwarte peper
1/2 Tl zout
2 El basilicum (mag gedroogd)
2 El peterselie (mag gedroogd)
Hulpmiddelen & keukengerei
Staaf mixer
Snijplank
Koksmes
Knoflook pers
Pan
Spatel of houten lepel
Snijplank
Koksmes
Knoflook pers
Pan
Spatel of houten lepel
Leuke tips
- Wil je een romigere soep? Voeg dan 250 ML kookroom.
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Amerikaans
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
1491143
Homepage ID
2666777
Teller
0
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Koemelkvrij
Glutenvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Sojavrij
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid