Bereidingswijze
Verhit de olie in een hapjespan of wok.
Bak de witte kool omscheppend, samen met de knoflook, tot de kool lichtbruin kleurt.
Voeg de shiitake hieraan toe en bak een paar minuten mee.
Kruid de witte kool met sojasaus, rijstazijn en versgemalen peper.
(Voeg naar smaak nog wat zout toe aan de kool.)
Meng de lente-uitjes op het laatst door de witte kool.
Bak de witte kool omscheppend, samen met de knoflook, tot de kool lichtbruin kleurt.
Voeg de shiitake hieraan toe en bak een paar minuten mee.
Kruid de witte kool met sojasaus, rijstazijn en versgemalen peper.
(Voeg naar smaak nog wat zout toe aan de kool.)
Meng de lente-uitjes op het laatst door de witte kool.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
De in smalle reepjes gesneden witte kool roerbakken met knoflook en de paddenstoelen. De kool gekruid met sojasaus. Op het laatst gaan de lente-uitjes erdoor. Weinig ingrediënten. Heerlijk gegeten.
Ingrediënten
750 gram witte kool, fijn gesneden
150 gram shiitake paddenstoelen, schoongemaakt in grove stukjes
2 eetlepels arachideolie
3 lente-uitjes, schuin in smalle plakjes gesneden
3 eetlepels sojasaus (Chinese of Japanse)
2 theelepels (rijst)-azijn
2 teentjes knoflook, gesnipperd
Zout en versgemalen peper naar smaak
150 gram shiitake paddenstoelen, schoongemaakt in grove stukjes
2 eetlepels arachideolie
3 lente-uitjes, schuin in smalle plakjes gesneden
3 eetlepels sojasaus (Chinese of Japanse)
2 theelepels (rijst)-azijn
2 teentjes knoflook, gesnipperd
Zout en versgemalen peper naar smaak
Hulpmiddelen & keukengerei
wok of hapjespan
Leuke tips
Geinspireerd door dit recept: https://feuvif.com/recepten/stoemp-shiitake-witte-kool/
De koolis lekker met gekookte aardappelen, aardappelpuree, rijst of mie.
De koolis lekker met gekookte aardappelen, aardappelpuree, rijst of mie.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Aziatisch
Soort gerecht / gang
Bijgerecht
Recept ID
1490553
Homepage ID
886977
Teller
0
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Koemelkvrij
Glutenvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Histaminevrij
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid