Vis uit de oven

Verwarm de oven op 190 graden. Vet de overschaal in.
Ga de schaal vullen met de doorgesneden tomaten de asperges, de ui-ringen.
Let de zalmfillets in de schaal en verdeel nnu de rode peper, de knoflook (grof snijden).
Krul de bacon op en verdeel over de schaal
Snij 4 ansjovissen en verdeel over de schaal
sprankel wat olie over de schaap en doe er peper op,

Bak 15 min in de oven

In de tussentijd de salsa maken:
de basilicum, olie, augurk, kappertjes, mosterd, 2 anjovissen, azijn en wat olie.
Alles heel fijn snijden of door de keuk machine halen
Serveren in een aparte schaal als saus.