Vegetarische Gevulde paprika's

Voorbereiding:
- Snijd alle groenten en de kaas in blokjes
- Snijd de aardappelen brunoise
- Verwarm de oven op 200 graden
- Meng de kruiden tot een kruidenmix
- Snijd de paprika's open

Bereiding:
- Kook de aardappelen 4 minuten in heet water
- Zeef de aardappelen (koud spoelen hoeft niet)
- Fruit de knoflook en ui
- Voeg toe de tomaat, linzen, aardappelen
- breng op smaak met de kruidenmix
- Vul de paprika's met de vulling en als laatste de kaas

- Paprika's 20 minuten in de oven
- In de tussen tijd kan je de rijst bereiden