Italiaanse lasagne

Snipper de ui en pers de knoflookteentjes uit, voeg een beetje olie toe in een pan om te bakken. Voeg het gehakt toe en bak het. Kruid het gehakt met peper en zout. Om het extra smaak te geven kan je er Italiaanse kruiden bij toevoegen. Snijd de paprika, courgette en tomaten in kleine blokjes en voeg ze toe aan het gehakte vleesmengsel. Voeg de tomatenpuree toe en kook een paar minuten op het vuur, onder af en toe roeren. Snijd tegelijkertijd de mozzarella in dunne plakjes en indien nodig de dunne plakjes lasagne op maat zodat ze in de bakplaat passen.

Het is tijd om de ovenschaal te vullen. Eerst een laag saus aan de onderkant, daarna volgt de bladen en dan weer een laagje saus, er tussen plakjes mozzarella, lasagnebladen, saus bladen, saus en als laatst strooi je er geraspte kaas overheen. Zet de lasagne in de oven en verwarm deze 45 minuten op 200 ° C. De lasagne kan 2 dagen in de koelkast worden bewaard.